Prova de Vinhos Montes Wines do Chile na Delidelux (Abr/2008)

No passado dia 17/04/2008 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns vinhos do produtor chileno Montes Wines
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 1 rosé, 1 branco e 3 tintos.

Montes Cherub 2006 (Rosé) Região: Chile Castas: Syrah Produtor: Montes Wines Álcool: 13.5% Enólogo: Aurelio Montes Nota de Prova: Cor vermelha bem viva e brilhante, aromas dominados pelos frutos vermelhos e algum floral, destaca-se a groselha, na boca impressiona a sua envolvência e frescura, com boa acidez e um final persistente. Classificação Pessoal: 16

Montes Alpha Chardonnay 2005 (Branco) Região: Chile Castas: Chardonnay Produtor: Montes Wines Álcool: 13.5% Enólogo: Aurelio Montes Nota de Prova: Aromas tostados e amanteigados, que evoluem para um floral muito agradável, paladar harmoioso e muito equilibrado, a madeira está presente mas de uma forma discreta, ligeiro fumado fruto tropical, o final é longo e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2005 (Tinto) Região: Chile Castas: Cabernet Sauvignon Produtor: Montes Wines Álcool: 14.5% Enólogo: Aurelio Montes Nota de Prova: Cor intensa, aromas iniciais marcados pelo apimentado da casta, mas de uma fineza admirável, evoluem para um vegetal que acompanha bem o fruto maduro, paladar muito delicado e suave, taninos presentes mas macios, madeira bem integrada e com um final apurado e de relativa persistência. Classificação Pessoal: 16.5

Montes Alpha Syrah 2004 (Tinto) Região: Chile Castas: Syrah Produtor: Montes Wines Álcool: 14.5% Enólogo: Aurelio Montes Nota de Prova: Cor rubi de grande intensidade e de laivos avioletados, nariz rico de frutos pretos bem maduros, compotas e boas notas de especiarias, na boca é aveludado, elegante e de prova fina, a fruta está em boa harmonia com as notas de chocolate e a baunilha provenientes das barricas, estrutura em bom nível e com um final persistente e muito saboroso. Classificação Pessoal: 17

Montes Folly Syrah 2004 (Tinto) Região: Chile Castas: Syrah Produtor: Montes Wines Álcool: 15% Enólogo: Aurelio Montes Nota de Prova: Cor muito fechada, de aromas vivos e cheios de frutos pretos bem maduros, especiarias e leves notas fumadas e de café, na boca impressiona pela sua elegância, madeira de grande qualidade muito discreta mas que lhe dá uma acidez invulgar, taninos bem polidos, cheios e algo exóticos, o final é empolgante e irresistível. Classificação Pessoal: 18.5