Almoço de velhos amigos Bloggers... no Restaurante O Tibério (Mar/2011)

No passado dia 12/03/2011 no Restaurante O Tibério em Bucelas, teve lugar mais um Almoço onde se juntaram alguns Bloggers de Vinho, já velhos conhecidos de longa data...

Durante o almoço e respectiva Prova de Vinhos estiveram presentes os seguintes Bloggers:
- Pedro Rafael Barata (Blog Os Vinhos)
- João Pedro Carvalho (Blog Copo de 3)
- Rui Miguel (Blog Pingas no Copo)
- Rui Lourenço Pereira (Blog Art meets Bacchus)
- Nuno Oliveira Garcia (Blog Saca a Rolha)

O Evento realizou-se com a apresentação e degustação dos vários vinhos que cada um teve a oportunidade de trazer consigo.


Vinhos degustados durante o Almoço:

Joh. Bapt. Schàfer Riesling 2006 (Branco) Região: Alemanha Castas: Riesling Produtor: John Baptist Schàfer Álcool: 13% Enólogo: John Baptist Schàfer Nota de Prova: Cor amarela de tonalidade dourada, o nariz revela aromas apetrolados e levemente fumados, a boca, além de volumosa, revela alguns frutos secos misturados com citrinos e um leve toque vegetal, o final destaca-se pela sua secura e imensa persistência. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta das Hidrângeas 2007 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Rabigato, Códega de Larinho e Gouveio Produtor: Henrique Tiago Pinto & Filhas, Lda - Quinta das Hidrângeas Álcool: 12.5% Enólogo: Ricardo Guerra Nota de Prova: Cor citrina algo pálida e nariz composto por notas vegetais e fumadas, embora já denotando alguma evolução, ainda assim revela alguma frescura, na boca é um vinho fácil e correcto, com um paladar algo estruturado e onde os frutos secos e a fruta madura dominam o conjunto, o final tem um comprimento médio e ainda bem agradável. Classificação Pessoal: 15.5

CARM Reserva 2009 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Malvasia Fina, Códega de Larinho, Gouveio, Rabigato e Vinhas Velhas Produtor: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda Álcool: 13% Enólogo: Rui Madeira Nota de Prova: Apresenta uma cor citrina e um nariz bem preenchido por notas de fruta madura, pêra e onde a madeira revela uma excelente integração, na boca é um vinho gordo, intenso e muito guloso, a fruta acompanha uma ligeira tosta, formando um belo conjunto, muito equilibrado e com boa acidez, o final tem um comprimento médio/longo e uma boa persistência. Classificação Pessoal: 16

Tapada de Coelheiros Chardonnay 2008 (Branco) Região: Regional Alentejo Castas: Chardonnay Produtor: Sociedade Agrícola da Herdade dos Coelheiros, S.A. Álcool: 14% Enólogo: António Saramago Nota de Prova: Cor amarela intensa e tonalidade dourada, o nariz revela elegantes notas de fruta madura misturadas com sugestões vegetais e um suave toque fumado, capaz de conferir complexidade ao conjunto, algo que se vai desenvolvendo no decorrer da prova, na boca é um vinho redondo e muito equilibrado, onde a fina tosta e a fruta fresca, formam um conjunto polido e cremoso, contando ainda com uma estrutura mediana e uma acidez interessante, o final é longo e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Terras de Tavares Tinta Pinheira 2009 [amostra de cuba] (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Tinta Pinheira Produtor: João Eduardo N. M. Tavares de Pina - Quinta da Boavista Álcool: -% Enólogo: João Tavares de Pina Nota de Prova: Apresenta uma cor intensa no centro e uma auréola bem violeta, no nariz todo o destaque inicial vai para as notas achocolatadas, desviando para segundo plano os frutos silvestres e as um certo toque floral, na boca mostra-se equilibrado, muito redondo e cheio de fruta, com os taninos bem redondos e uma frescura bem evidente, o final tem um comprimento e persistência médio/longos. Classificação Pessoal: 15.5

Khaos 2009 [amostra de cuba] (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional e Vinhas Velhas Produtor: João Eduardo N. M. Tavares de Pina - Quinta da Boavista Álcool: -% Enólogo: João Tavares de Pina Nota de Prova: Cor intensa no centro e rebordo violáceo bem evidente, o nariz revela frescas e sugestivas notas florais, acompanhadas por delicadas sugestões vegetais e ainda frutos do bosque, na boca é um vinho equilibrado, volumoso e harmonioso, onde a fruta está bem misturada com ligeiros apontamentos florais e o paladar conta com uma acidez bem agradável, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma agradável persistência. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta da Covada Reserva Touriga Nacional 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional Produtor: António Santos Pinto Álcool: 14% Enólogo: João Lopes Pinto Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi carregada no centro e laivos de tonalidade violeta brilhante, o nariz revela um floral intenso apoiado em delicadas notas de frutos silvestres, ligeira tosta e algumas notas de café, num fundo algo balsâmico, na boca é um vinho aveludado, muito fresco e onde as notas florais e a fruta vermelha revelam-se muito bem casadas com algumas sensações vegetais, de especiarias e ainda alguma barrica, o final é prolongado e conta com uma bela persistência. Classificação Pessoal: 17

Calda Bordaleza 2006 (Tinto) Região: DOC Bairrada Castas: Merlot, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon Produtor: Carlos Campolargo Vinhos Álcool: 13.5% Enólogo: Carlos Campolargo e Raquel Carvalho Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz complexo e bem preenchido por notas vegetais, fruta madura e algum couro, bem como sugestões balsâmicas e até animal, que com o tempo se vão dissipando e dando lugar a finas e elegantes sensações tostadas, na boca mostra-se um vinho elegante mas ao mesmo tempo cheio de complexidade, com um paladar marcado pelas notas apimentadas, acompanhadas por alguma fruta preta e uma forte componente especiada, o final de boca é prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 17

Finca Flichman Dedicado 2004 (Tinto) Região: Argentina Castas: Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah Produtor: Finca Flichman S.A. Álcool: 14.5% Enólogo: Luís Cabral de Almeida Nota de Prova: Apresenta uma cor intensa e muito concentrada no centro, apoiada por um rebordo de tonalidade rubi muito bonita, o nariz revela-se fino e perfumado, demonstrando a sua riqueza de aromas, tais como frutos pretos, frutos do bosque, amoras silvestres muito maduras, delicadas notas florais e um ligeiro toque de chocolate, na boca é um vinho encorpado, volumoso, muito frutado, especiado e tostado, em que o paladar denota riqueza de sabores, como algumas notas vegetais, pimenta e novamente o chocolate, contemplando assim um conjunto vibrante, estruturado e intenso, o final é bastante prolongado e conta com uma persistência impressionante. Classificação Pessoal: 18

Alves de Sousa Reserva Pessoal 2003 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional e Vinhas Velhas Produtor: Domingos Alves de Sousa Álcool: 14% Enólogo: Anselmo Mendes Nota de Prova: Cor granada intensa e nariz algo licoroso no início mas que vai ganhando fulgor no decorrer da prova, a fruta madura, bem como notas florais e alguma baunilha, formam um conjunto sedutor e muito equilibrado, na boca é um vinho que apresenta uma bela estrutura, contando com um paladar cheio de fruta preta, notas de pimenta, alguma tosta e ainda uma leve sensação achocolatada, revela uns taninos bem redondos e uma envolvência de sabores muito agradável, termina longo, mais mineral e com boa persistência. Classificação Pessoal: 17

Viseu de Carvalho Grande Escolha 2003 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Várias Produtor: José Viseu Carvalho & Filhos, Lda Álcool: 15% Enólogo: Pedro Carvalho e Lúcia Carvalho Nota de Prova: Apresenta uma cor granada de média intensidade e concentração e um nariz fino e complexo, muito especiado ao início mas que vai ganhando aromas de alguma fruta madura, suaves notas de café e um subtil toque fumado, num fundo mineral e que faz lembrar barricas usadas, na boca revela-se um vinho cheio e com bom volume, contando com uns taninos aveludados, uma boa dose de fruta e delicadas sensações vegetais e torradas, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma interessante persistência. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta do Infantado LBV 2001 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Quinta do Infantado, Vinhos do Produtor, Lda Álcool: 19.5% Enólogo: João Roseira Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz rico em notas de fruta vermelha bem madura, alguma compota e leves sugestões químicas e até de pólvora, na boca é um vinho encorpado e requintado, capaz de revelar uma bela acidez, o paladar conta com uma boa dose de fruta e um toque vegetal que confere alguma secura ao conjunto, no final conta com uma agradável persistência. Classificação Pessoal: 16

Casa de Santa Eufémia Vintage 1999 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: José Viseu Carvalho & Filhos, Lda Álcool: 20% Enólogo: Pedro Carvalho e Lúcia Carvalho Nota de Prova: Cor rubi de tonalidade granada e até acastanhada, nariz licoroso e complexo, com a fruta madura a passar ligeiramente despercebida aliada a leves notas mentoladas e algum balsâmico, na boca mostra-se um vinho envolvente, harmonioso e com uma bela acidez, a sua doçura é agora mais visível, além de vários frutos cristalizados, termina prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Garrafeira Particular Generoso 1937 (Moscatel) Região: Península de Setúbal Castas: Moscatel Produtor: - Álcool: -% Enólogo: - Nota de Prova: Apresenta uma cor aloirada levemente acastanhada e um nariz inicialmente marcado por rolha mas que aos poucos se vai dissipando e revela algum mel, frutos secos e um certo toque especiado, na boca melhora e demonstra uma bela envolvência de sabores, com as notas de caramelo, figos e nozes a moldarem um conjunto harmonioso e fino, apesar da rolha se revelar, ainda que de forma superficial, mas logo perdoada se pensarmos na idade desde Moscatel, o final é elegante e muito persistente. Classificação Pessoal: 16

Quinta do Boição Special Selection Old Vineyards Arinto 2008 (Branco) Região: DOC Lisboa Castas: Arinto Produtor: Quinta do Boição Álcool: 13.5% Enólogo: Osvaldo Amado Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante e um nariz fino, rico em notas tostadas e fruta madura, bem como delicadas sugestões de frutos secos e alguma baunilha, na boca é um vinho envolvente, onde se destacam os citrinos e, mais uma vez, a fruta, tal como a sua ligação e integração com a madeira, tem um final muito seco e de boa persistência. Classificação Pessoal: 17

Vinha Othon Reserva 2006 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Jaen e Tinta Roriz Produtor: António Canto Moniz, Unipessoal, Lda Álcool: 14% Enólogo: João Paulo Gouveia, Carlos Silva e Miguel Oliveira Nota de Prova: Cor rubi de forte tonalidade avermelhada e nariz muito agradável e bem preenchido por aromas florais e fruta vermelha, num fundo especiado e onde a barrica mostra subtileza, na boca é um vinho saboroso, capaz de revelar um grande equilíbrio entre o álcool, a fruta e a sua acidez, denotando ainda um ligeiro fumado e alguma pimenta, trata-se de um vinho encorpado que termina prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 16

Casa Balaguer 2006 (Tinto) Região: Espanha Castas: Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot Produtor: Bodegas Bernabe Navarro SL Álcool: 14% Enólogo: José Antonio Amorós Nota de Prova: Apresenta uma cor vermelha carregada e um nariz rico e complexo, onde se destacam as notas de fruta preta madura, sugestões de cacau, um ligeiro mentolado e ainda uma leve sensação mineral, na boca é um vinho estruturado e encorpado, onde a madeira aparece muito bem integrada com a fruta, o paladar revela-se fino e até elegante, contando com uns taninos firmes e algo secos, termina de forma prolongada e persistente. Classificação Pessoal: 17

Quinta do Boição Special Cuvée Extra Bruto Arinto 2004 (Espumante) Região: DOC Lisboa Castas: Arinto Produtor: Quinta do Boição Álcool: 12.5% Enólogo: Osvaldo Amado Nota de Prova: Cor pálida de leve tonalidade dourada, o nariz revela frescas notas citrinas acompanhadas por suaves nuances de frutos secos e um certo toque torrado, na boca conta com uma bela acidez, com bolha agradavelmente fina e frutos secos quanto baste, está bem equilibrado e termina com um comprimento médio/longo e uma interessante persistência. Classificação Pessoal: 16