Prova dos Vinhos da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Mai/2011)

No passado dia 14/05/2011, realizei uma Prova de alguns Vinhos do produtor Quinta Nova, da região do Douro, através da apresentação de 7 vinhos, 4 tintos e 3 portos.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide pela organização desta Prova e ao Produtor Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Colheita Unoaked 2009 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Francisca Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Álcool: 14% Enólogo: Francisco Montenegro e Pedro Pina Cabral Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz rico em notas de fruta vermelha madura, alguns frutos do bosque e expressivas sugestões florais, na boca é um vinho de médio porte, estrutura interessante e taninos firmes, a fruta continua bem presente e o final de boca tem um comprimento médio e uma persistência agradável. Classificação Pessoal: 15.5

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Reserva 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Touriga Nacional Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Álcool: 14.5% Enólogo: Francisco Montenegro Nota de Prova: Cor intensa e levemente avioletada, o nariz revela-se muito floral, acompanhado por notas de baunilha e tosta, num fundo delicadamente especiado e até mineral, na boca é um vinho elegante, muito equilibrado, cheio de fruta e especiarias, como pimentas e algum cravinho, apoiados em sugestões fumadas e tostadas, conta com um volume e uma estrutura bem interessantes e o final de boca é longo e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Grande Reserva 2008 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas e Touriga Nacional Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Álcool: 15% Enólogo: Francisco Montenegro e Pedro Pina Cabral Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa com boa concentração, o nariz revela frescas mas ao mesmo tempo complexas notas de fruta vermelha madura acompanhadas por delicadas nuances de especiarias, num fundo onde a tosta se destaque, na boca é um vinho elegante, de estrutura densa e taninos sólidos, a fruta preta continua presente embora esteja envolvida pela forte componente especiada que domina o conjunto e secundada por evidentes notas de barrica, o final é longo e muito persistente. Classificação Pessoal: 17

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Touriga Nacional 2008 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Álcool: 15% Enólogo: Francisco Montenegro e Pedro Pina Cabral Nota de Prova: Cor carregada no centro e auréola de intensa tonalidade violácea, o nariz revela um conjunto dominado pelos aromas florais, envolvidos pela fruta negra e do bosque e ainda por um toque abaunilhado bem evidente, na boca mostra-se um vinho volumoso, muito equilibrado e agradavelmente elegante, onde os taninos revelam firmeza e ao mesmo tempo macieza, o paladar continua frutado e floral, apoiado por notas fumadas e tostadas, termina com um comprimento médio/longo e uma persistência elevada. Classificação Pessoal: 17

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Ruby Reserve (Porto) Região: Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Sousão e Tinta Barroca Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Álcool: 20% Enólogo: Francisco Montenegro Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta vermelha que fazem lembrar alguma groselha, na boca é um vinho equilibrado, suave, ligeiramente licoroso e onde a fruta domina claramente o palato, termina com um comprimento mediano e uma persistência interessante. Classificação Pessoal: 16

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo LBV 2006 (Porto) Região: Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Sousão e Tinta Barroca Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Álcool: 20% Enólogo: Francisco Montenegro Nota de Prova: Cor rubi de leve tonalidade avermelhada, o nariz apresenta uma agradável dose de frutos vermelhos, onde se destacam as cerejas, delicadamente misturados com suaves sugestões vegetais e balsâmicas, na boca é um vinho profundo, volumoso e encorpado, onde a fruta continua bem visível, em parte devido à sua tenra idade, o final é prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Vintage 2008 (Porto) Região: Douro Castas: Vinhas Velhas Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Álcool: 20% Enólogo: Francisco Montenegro e Pedro Pina Cabral Nota de Prova: Apresenta uma cor muito carregada, quase opaca e um leve rebordo de tonalidade avermelhada, o nariz conta com frescas sugestões de fruta madura combinadas com uma ligeira sensação mentolada e uma agradável componente especiada e vegetal que confere alguma complexidade ao conjunto, na boca é um vinho jovem, cheio de fruta e com uns taninos bem presentes, no decorrer da prova revela algumas especiarias e termina prolongado e muito persistente. Classificação Pessoal: 17