• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 4 de julho de 2012

2264 - Pynga Selection Alvarinho 2010 (Branco)



Região: Regional Lisboa
Castas: Alvarinho
Produtor: Vale da Capucha Agricultura e Turismo Rural, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Pedro Marques
Notas de Prova: Cor amarela brilhante e nariz rico em notas de fruta, ligeiros toques florais e citrinos e ainda uma delicada sensação herbácea, responsável por alguma frescura e originalidade do conjunto, na boca é um vinho equilibrado, frutado e ligeiramente especiado, contanco com um volume e estrutura interessantes, o final de boca tem um comprimento e persistência médios.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Novembro 2011

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Fevereiro 2012

Rótulo: Pensámos criar um vinho singular. Para tal, definimos o encepamento apropriado e plantámos as nossas videiras em solos calcários de origem oceânica. A expressão dessa influência marítima é assegurada por uma intervenção humana máxima na vinha e mínima na adega. 2010 Alvarinho. Colheita Manual. Prensagem de cachos inteiros a frio. Fermentação em inox. Estágio sobre borra fina. 2130 garrafas.

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