• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 5 de julho de 2012

2265 - Summa Varietalis Syrah & Cabernet Sauvignon & Petit Verdot 2004 (Tinto)



Região: Espanha
Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Produtor: Pagos de Familia Marqués de Griñón, S. A.
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Julio López
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada intensa e um nariz bem preenchido por notas minerais, especiarias e fruta negra madura, bem como uma ligeira sensação apimentada e até de cacau, na boca é um vinho volumoso, poderoso e complexo mas ao mesmo tempo equilibrado e com taninos polidos, o paladar continua a revelar fruta e especiarias e o final de boca termina com um comprimento médio/longo e uma persistência interessante.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Dezembro 2011

Rótulo: Svmma es en latin suma o compendio de conocimiento. Este vino integra el de dos generaciones de la Familia Falcó, através de las esencias de nuestras cepas Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot del Dominio de Valdepusa. Sus intensos y complejos aromas a frutos rojos, el suave aporte del roble francés y su textura aterciopelada maridan bien con los variados sabores de la nueva cocina mediterrânea. Carlos y Xandra Falcó.

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