• Pedro Rafael Barata
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domingo, 12 de maio de 2013

2657 - Teoria Grande Reserva Vinhas Velhas 2010 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Vinhas Velhas
Produtor: Rosa A. F. Araújo
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14%
Enólogo: António Dinis e Rosa Araújo
Notas de Prova: Cor rubi brilhante misturada com delicados apontamentos violáceos, no nariz destaca-se a exuberância das notas florais, nomeadamente violetas, acompanhadas por sugestivas nuances de frutos silvestres, especialmente amoras e framboesas, num fundo ligeiramente especiado e onde a barrica revela subtileza, na boca é um vinho equilibrado, guloso, com boa acidez e taninos polidos, revela um paladar frutado e especiado, agradavelmente apoiado em delicadas notas vegetais e também em alguma tosta, o final de boca tem um comprimento e persistência de expressão média/longa.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Julho 2012

Rótulo: Teoria resulta da combinação de várias castas provenientes de vinhas velhas da Região do Douro, vinificadas em lagares, com posterior estágio em barricas de carvalho Francês e Americano. Possui uma cor rubi fechada, com um aromas de fruta madura muito complexo; na boca apresenta-se encorpado, equilibrado e persistente. Um longo final completa o prazer da degustação deste impressionante vinho. Servir a uma temperatura de 16º a 18ºC. Enólogo: António Dinis / Rosa Araújo.

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