• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

2959 - Quinta das Maias Malvasia Fina 2011 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Malvasia Fina
Produtor: Quinta dos Roques - Vitivinicultura e Agropecuária, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Rui Reguinga
Notas de Prova: Cor amarelo pálido e nariz dominado pelas notas minerais, fruta madura e um leve toque vegetal, na boca é um vinho muito equilibrado, algo estruturado e com uma acidez discreta, no paladar é um vinho sério, com uma agradável dose de fruta madura e uma mineralidade atractiva, o final de boca é persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Setembro 2012

Rótulo: A Malvasia-Fina é uma casta com grande equilíbrio de açúcar e ácidos, quando amadurece bem, como foi o caso nesta colheita. Com fermentação parcial em barricas de carvalho francês, este vinho branco apresenta aroma intenso, grande frescura, boa estrutura e bom potencial de envelhecimento. Beba-o desde já a uma temperatura de 12º C ou guarde-o durante 5 anos, para ganhar complexidade e elegância.

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