• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 7 de abril de 2014

3103 - Ravasqueira Flavours Viognier 2011 (Branco)



Região: Regional Alentejo
Castas: Viognier
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Rui Reguinga e Paulo Peças
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante e um nariz elegante, onde os aromas de fruta madura se envolvem com evidentes notas tostadas e minerais, bem como um delicado toque floral, na boca é um vinho complexo e volumoso, com uma bela acidez e um paladar cheio, onde as notas de barrica casam agradavelmente com a fruta madura e com delicadas sugestões abaunilhadas, o final de boca é prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Setembro 2013

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Dezembro 2013 / Setembro 2014

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Novembro 2012 / Dezembro 2012

Rótulo: Este vinho é resultado de uma selecção das melhores uvas da casta Viognier, provenientes de uma parcela que apresentou, na vindima deste ano, uma maturação excepcional. Antes de engarrafado, estagiou seis meses em meias pipas novas de carvalho francês. Acompanha bem pratos de peixe condimentados, mariscos nobres, massas, risottos, queijos amanteigados e deve ser servido à temperatura de 8/10ºC.

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