• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 5 de maio de 2014

3135 - Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 2010 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Sousão, Tinta Amarela e Vinhas Velhas
Produtor: Quinta da Pacheca, Sociedade Agrícola e Turística, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14%
Enólogo: Maria Serpa Pimentel
Notas de Prova: Cor rubi profunda e rebordo de tonalidade avermelhada, o nariz revela frescas notas florais envolvidas com sugestivos aromas de fruta vermelha madura, finas especiarias e um leve toque de baunilha e barrica, na boca é um vinho equilibrado, com volume médio/alto e uma agradável complexidade, conta com um paladar muito frutado e especiado, o final de boca tem um comprimento e uma persistência acima da média.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Dezembro 2013

Rótulo: Produzido em lagares com pisa a pés, estagiado em barricas novas de carvalho francês, e engarrafado na Quinta a partir das castas Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Sousão e Tinta Amarela. Quinta da Pacheca Reserva identifica a procura da excelência que eu e os meus irmãos ambicionamos alcançar. É um vinho bem encorpado, de cor ruby profundo, aroma muito intenso lembrando fruta vermelha, e paladar complexo, com taninos firmes, lembrando especiarias. Servir à temperatura ambiente acompanhando pratos fortes de cozinha regional portuguesa ou queijos de pasta dura. Enóloga Maria Serpa Pimentel.

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