• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 2 de julho de 2014

3212 - Uvas Castas 2008 (Tinto)



Região: Mesa Alentejo/Douro
Castas: Alfrocheiro, Aragonez, Tinta Barroca e Tinta Roriz
Produtor: Henrique Uva - Herdade da Mingorra
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14%
Enólogo: Pedro Hipólito
Notas de Prova: Cor granada intensa e nariz cheio de fruta negra, alguma compota e evidentes notas minerais, um fundo fortemente especiado e onde a barrica revela subtileza, na boca é um vinho envolvente, com taninos polidos e um paladar dominado pela fruta madura, além de diversas especiarias e sugestões um pouco achocolatadas, num fundo dominado pela barrica e por um certo apimentado, o final de boca é prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Outubro 2013

Rótulo: Oscar Wilde defendia que a verdadeira desvantagem do casamento é que despojava o egoísmo. E se as pessoas que não eram egoístas eram absolutamente desinteressantes, por faltar-lhes individualidade, a verdade é que também defendia que certos temperamentos já se tornavam mais complexas com o casamento, pela combinação exclusiva das qualidades e individualidades de cada um. O Uvas Castas é o exemplo perfeita dessa reflexão, o "casamento" de castas localizadas junto ao rio onde outrora navegaram os barcos rabelos e das planícies do Sul produziu um resultado surpreendente e até exclusivo. Curioso e, até irónico, é o facto da legislação não salvaguardar exclusividades como esta... Mas não deixe de a desfrutar na sua plenitude. Decantar antes de servir a 18ºC. Enólogo: Pedor Hipólito. L - AL DO/08.

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