• Pedro Rafael Barata
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sábado, 1 de agosto de 2015

3682 - Viúva Gomes Collares Reserva 1990 (Tinto)



Região: DOC Estremadura
Castas: Ramisco
Produtor: Jacinto Lopes Baeta, Filhos, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 11%
Enólogo: Francisco Figueiredo e José Baeta
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada de tonalidade atijolada, o nariz revela inicialmente aromas de couro e fumo que aos poucos vão sendo substituídos por notas de vegetal seco e alguma caruma, num conjunto pouco falador, na boca é um vinho já muito evoluído, com um corpo delgado e uma estrutura simples, conta com um paladar dominado pelo couro e termina com um comprimento curto.

Classificação Pessoal: ......................................14
• Data da Prova: Agosto 2014

Rótulo: Região Demarcada desde 1908, situa-se no litoral do concelho de Sintra, entre a Serra e o Oceano Atlântico, nas freguesias de Colares, S. Martinho e s. João das Lampas. As vinhas que dão origem ao "Colares", estão instaladas nas dunas, sendo este tipo de solo, designado "chão de areia", tendo como casta recomendada para o vinho tinto, o "Ramisco", que deverá ter uma representação mínima de 80%, enquanto para os restantes 20% estão autorizadas as castas João de Santarém, Molar e Parreira Matias. O vinho tinto deverá ter um título alcoolimétrico mínimo de 10% vol e um estágio mínimo de 18 meses em vazilha e 6 meses em garrafa. Na Adega Viúva Gomes, estes vinhos estagiam pelo menos quatro anos em toneis pequenos de carvalho nacional, após o que iniciam o estágio em garrafa. São os vinhos tintos de Colares que dã renome a esta região, apresentando uma cor rubi, sendo àsperos e adstringentes quando novos, mas com a idade ganham um extraordinário aroma, amaciam e adquirem uma bela tonalidade de casca de ceboa velha. Este vinho foi engarrafado no ano de 1996.

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