• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 15 de fevereiro de 2006

51 - Quinta do Cardo Touriga Nacional 1999 (Tinto)


51 - Quinta do Cardo Touriga Nacional 1999 (Tinto)
Região: DOC Beiras
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Quinta do Cardo - Companhia das Quintas
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13%
Enólogo: João Corrêa
Notas de Prova: Frutos maduros bem presentes mas com alguma nota leve de acidez, final de boca médio e com predominância da madeira.




Classificação Pessoal: ......................................13.5
• Data da Prova: Março 2004

Classificação Revista dos Vinhos: ......................14.5
• Data da Revista: Janeiro 2002

Rótulo: Clima: Mediterrânico. Solo: Xisto argiloso. Casta: Touriga Nacional. Vinificação: Fermentado à temperatura de 28ºC, seguida de estágio em barris de carvalho americano durante 9 meses. Prova: De cor rubi, tem um aroma redondo e quente a frutos pretos maduros, com notas florais a violeta. Na boca tem um ataque equilibrado e macio, lembra a compota de amora, bem acompanhado pelos taninos macios e pelo toque da madeira. Tem um final de boca persistente a frutos. É recomendado para acompanhar caça de pêlo, carnes vermelhas, assados e queijos (Serra, Serpa, Azeitão, Brie, Camembert).

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