• Pedro Rafael Barata
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domingo, 10 de setembro de 2006

249 - Quinta Vale de Fornos 2001 (Tinto)

249 - Quinta Vale de Fornos 2001 (Tinto
Região: DOC Ribatejo
Castas: Periquita
Produtor: Sociedade Agrícola de Vale de Fornos, S.A.
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 12%
Enólogo: Bento de Carvalho
Notas de Prova: Aromas a frutos maduros evidentes mas sem deslumbrar, tem um paladar fresco e algo resínico, o final de boca é mediano.




Classificação Pessoal: ......................................13
• Data da Prova: Setembro 2006

Rótulo: A história e tradição da Quinta Vale de Fornos perpétua uma obra criadora na produção de vinhos que remonta ao séc. XVII. Situa-se no concelho e freguesia de Azambuja e possui actualmente uma mancha vitícola de cerca de 70 hectares, bem implantadas em terrenos argilo-calcários. Este é um vinho tinto obtido através da fermentação tradicional da casta Periquita, de distinta cor, apresentando um delicado aroma e sabor pleno de equilíbrio e harmonia. Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC. Deste lote foram engarrafadas 6666 garrafas, cabendo a esta o nº 0076.

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