• Pedro Rafael Barata
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sábado, 16 de maio de 2009

1041 - Quinta do Cardo 2007 (Rosé)


1041 - Quinta do Cardo 2007 (Rosé)
Região: DOC Beiras
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Mourisco
Produtor: Quinta do Cardo - Companhia das Quintas
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: João Corrêa
Notas de Prova: Cor avermelhada e ligeiramente rosa, nariz relativamente frutado e agradável, na boca é mediano, fresco e simples, tem um final médio.


Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Revista: Agosto 2008

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Revista: Junho 2008

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Maio 2008

Rótulo: Da vinha mais alta de Portugal, plantada a 700m de altitude, nascem vinhos de características únicas. As uvas cuidadosamente seleccionadas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Mourisco, produzidas em regime ecológico, deram origem a este vinho fermentado lentamente no frio do planalto. Tem um aroma onde a fruta domina com notas de morango e framboesa e sugestões de chocolate branco a dar complexidade. Na boca revela muito bom volume e frescura, confirmando as notas aromáticas que se prolongam num final delicioso. Recomendado para acompanhar peixes, crustáceos e cozidos. Deve servir-se à temperatura de 9-10ºC.

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