• Pedro Rafael Barata
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domingo, 20 de setembro de 2009

1120 - Quinta da Alorna Reserva Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon 2006 (Tinto)


1120 - Quinta da Alorna Reserva Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon 2006 (Tinto)
Região: Regional Ribatejo
Castas: Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Produtor: Quinta da Alorna Vinhos, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu e Martta Simões
Notas de Prova: Cor rubi intensa e nariz envolvente de fruta preta, leves notas florais e complexas notas de especiarias, na boca é um vinho com estrutura, complexidade e envolvência, continua frutado e especiado e revela um corpo bem preenchido, o final é prolongado e agradavelmente persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2010

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Novembro 2008

Rótulo: Para este Reserva escolhemos as duas melhores castas plantadas na Quinta da Alorna, cujas produções foram concentradas através de monda de cachos. As uvas bem maduras fermentaram a 26ºC e maceraram prolongadamente. Seguiu-se um estágio de 12 meses em carvalho francês. O lote final foi colado em claras de ovo para amaciar os taninos. Este vinho de cor púrpura tem aromas intensos a violetas e groselha típicos da Touriga Nacional e especiarias típicos do Cabernet Sauvignon. Tem um corpo equilibrado, redondo, bem casado com a madeira e um final de boca complexo e persistente. Ideal para acompanhar caça, borrego ou outras carnes condimentadas. Consumir a 18ºC.

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