• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 28 de dezembro de 2010

1580 - Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon 2001 (Tinto)


1580 - Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon 2001 (Tinto)
Região: Austrália
Castas: Cabernet Sauvignon
Produtor: Wyndham Estate Wines
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Sam Kurtz, Tony Hooper e Andrew Miller
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada levemente acastanhada, resultante de alguma evolução, o nariz denota uma componente especiada muito relevante, relegando para segundo plano alguma fruta e um certo toque vegetal, na boca é um vinho suave, muito equilibrado e de prova fácil, mostra alguma estrutura e complexidade, revela um paladar rico, especiado e conta com um final médio/longo de comprimento.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Abril 2010

Rótulo: Wyndham Estate was established in 1828 on the banks of the Hunter River in the famous Hunter Valley. Bin 444 Cabernet Sauvignon continues the tradition of quality winemaking using grapes sourced from premium Australian viticultural regions. Bin 444 Cabernet Sauvignon - a classic Cabernet Sauvignon - deep, rich colour and generous berry flavours. A medium - bodied wine to be savoured now with a variety of red meat and pasta dishes, or cellared to allow further development.

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