• Pedro Rafael Barata
  • prtbarata@gmail.com
  • O objectivo deste Blog não é mais do que uma "Montra Pessoal" de vinhos provados. Visitem e Comentem!
  • Caro Produtor, se tem interesse em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos, clique aqui!
  •     
        
  • RSS







Todos os Vinhos Provados no Blog Os Vinhos (4897)
Todos os Vinhos Provados em Eventos de Provas de Vinhos (3920)

quarta-feira, 28 de novembro de 2018

4965 - Cova da Ursa Chardonnay 2016 (Branco)



Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Chardonnay
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A.
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: Filipa Tomaz da Costa
Notas de Prova: Cor amarela intensa e nariz cheio de complexidade e elegância, com as notas fumadas e tostadas muito bem casadas com a fruta madura, nomeadamente pêssego e alperce, além de serem notórias as sugestões de citrinos e um leve toque floral, na boca apresenta-se um vinho untuoso, muito bem estruturado e com uma acidez vibrante, no paladar é dominante a fruta, acompanhada por delicados apontamentos tostados, o final de boca termina de uma forma bem persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Outubro 2018

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Julho 2018

Rótulo: Produzido com uvas da casta Chardonnay da nossa vinha "Cova da Ursa", situada nas encostas da Serra da Arrábida. O seu solo pedregoso argilo-calcário e o meso-clima da zona da Arrábida, permitem que as uvas desta casta amadureçam lentamente atingindo uma elevada qualidade. Da cuidadosa tecnologia de vinificação realçamos a fermentação e maturação integral em barricas novas de carvalho francês. O vinho apresenta uma cor dourada com reflexos esverdeados, um sabor rico em notas aromáticas e gustativas da casta Chardonnay, combinadas com nuances tostadas e abaunilhadas, provenientes do estágio em madeira.

Etiquetas: , , , , ,