• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 17 de dezembro de 2018

4984 - Ladeira da Santa Reserva Encruzado 2016 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Ladeira da Santa, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: João Brito e Cunha
Notas de Prova: Cor amarela brilhante com subtis laivos esverdeados, o nariz sugere aromas florais envolvidos por uma delicada sensação mineral e citrina, na boca é um vinho fresco, equilibrado e com uma acidez agradável, o paladar revela-se mais frutado e mineral do que citrino, com o final de boca a terminar com um comprimento de expressão média.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Setembro 2018

Rótulo: Este Branco Ladeira da Santa foi produzido inteiramente a partir da casta Encruzado com um estágio parcial em barricas novas de carvalho francês. Nestas terras de Tábua, no extremo sul do Dão, onde o granito termina e o xisto começa, este vinho apresenta cor amarelo esverdeado e um aroma a fruta de pomar, caramelo e flor de laranjeira. Na boca apresenta-se persistente, volumoso, muito equilibrado, com mineralidade bem marcada, e um sortido de ervas aromáticas.

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