• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 6 de novembro de 2020

5675 - Dona Fátima Jampal 2017 (Branco)



Região: Regional Lisboa
Castas: Jampal
Produtor: ManzWine
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: Ricardo Noronha
Notas de Prova: Cor citrina e nariz dominado pelos aromas florais e de fruta madura, noemadamente banana e pêssego, num fundo agradavelmente marcado por breves nuances tostadas, na boca é um vinho equilibrado, com um secura ligeira e uma acidez agradável, no paladar revela-se mais frutado, levemente floral e apoiado por breves notas vegetais, o final de boca termina com um comprimento e persistência de expressão média.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Julho 2020

Rótulo: A nossa proposta será transportá-lo para uma época em que Cheleiros era célebre pela qualidade das suas vinhas e pomares, fruto de boa terra, plantação em encostas e socalcos e de um micro clima singular, demarcando a fronteira entre a influência marítima e a proteção amena da ribeira. Apresentamos o lote do primeiro vinho feito exclusivamente com a quase extinta Uva Jampal. Elegante, com uma boa acidez na boca; a barrica nova confere-lhe um acréscimo de complexidade. No aroma, é cheio, amplo e muito impositivo.

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