Prova do Vinho Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon 2005 (Mai/2010)

No passado dia 14/05/2010, realizei uma Prova do vinho Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon 2005 do produtor australiano Wyndham Estate.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento à Pernod Ricard Portugal pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.

Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon 2005 (Tinto) Região: Austrália Castas: Cabernet Sauvignon Produtor: Wyndham Estate Álcool: 14% Enólogo: Tony Hooper Nota de Prova: Apresenta uma cor granada bem concentrada e uma auréola avermelhada, o nariz revela fortes aromas de pimento mmaduro acompanhados por leves toques vegetais e alguma fruta vermelha, na boca é um vinho com estrutura e complexidade, mostra uns taninos bem redondos, fortes sugestões de especiaria aliadas a leves sugestões de pimentos e alguma madeira, o final é médio/longo. Classificação Pessoal: 16