• Pedro Rafael Barata
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domingo, 13 de março de 2011

1675 - Piornos Reserva 2006 (Tinto)


1675 - Piornos Reserva 2006 (Tinto)
Região: DOC Beiras
Castas: Trincadeira e Jaen
Produtor: Adega Cooperativa da Covilhã, CRL
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 13%
Enólogo: Vinositas e Ricardo Botelho
Notas de Prova: Cor granada de média concentração e nariz dominado por frutos vermelhos maduros misturados com leves sugestões de madeira, na boca é um vinho equilibrado, de volume e estrutura medianos, onde as especiarias se sobrepõem à fruta e o final de boca tem um comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Setembro 2010

Rótulo: Trincadeira e Jaen. Vinificação com curtimenta prolongada e controlo de temperatura. 6 meses em carvalho francês e americano e 6 meses de estágio em garrafa. Cor rubi, o aroma dominante é a fruta encarnada com um leve toque de compota. As notas vegetais revela-se com tempo dentro do copo. O paladar é elegante, equilibrado e persistente. Servir à temperatura de 18-20ºC, em copo de vidro apropriado.

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