6794 - Explicit 2018 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Vinhas Velhas
Produtor: Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Frederico, Jorge e Vasco Santos
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela de forte intensidade e um nariz revelador de complexidade e elegância, onde as notas de fruta madura se confundem com os apontamentos minerais acompanhadas por uma fina sensação especiada e tostada, num fundo subtilmente cítrico e até vegetal, na boca é um vinho com estrutura, untuoso e harmonioso, revela uma acidez bem presente e um volume bem interessante, no paladar volta a sobressair a fruta, bem como as suas componentes mais minerais e cítricas, terminando com um final de boca prolongado e agradavelmente persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Familiar. Garrafa no. 2349. Branco. Vinhas Velhas. 3266 garrafas. Serra de S. Mamede. 540 m de alt. 12 barricas. Nariz elegante, complexo com notas de silex batido. Primavera normal com boa floração e vingamento. O Verão foi extremamente quente e seco, com uma onda de calor no início de Agosto que bateu recordes de temperatura. Castas autóctones implantadas sobre patamares tradicionais. Fresco, muito agradável, com final persistente e intenso. Solo granítico e muito pedregoso. Estágio sur lie. Pequena produção. Cor amarelo palha com menisco esverdeado. Vindimado para caixas ao 10º dia de Setembro. 100% barrica. Acidez firme e vigorosa. Palato fino e mineral, estruturado, com notas de lima, maçã verde, trufas e bergamota. Disfrute e aprecie. Enologia de: Frederico, Jorge e Vasco.

6793 - Tapadinha Grande Reserva 2016 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Amarela
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 15%
Enólogo: Anselmo Mendes e Tiago Alves de Sousa
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi profunda e muito concentrada no centro, o nariz revela fruta vermelha e preta bem madura envolvidas por sugestivas notas especiadas, além de uma breve sensação fumada e balsâmica, num fundo delicadamente mineral, na boca é um vinho encorpado e bem volumoso, com taninos elegantes e revelador de um conjunto bem complexo, no paladar volta a evidenciar-se a fruta negra envolvida por diversas notas especiadas, além de uma breve sensação mineral e até achocolatada, o final de boca termina de uma forma bem prolongada e muito persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Setembro 2022

Rótulo: "Tapadinha" - vinha da família Alves de Sousa que, como o nome indica, se encontra como que escondida numa encosta que se estende até ao rio Douro, permitindo uma maturação suave das uvas e vinhos com grande carácter. Castas/Indígenas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela. Produtor do ano 2006 e 1999.

6792 - Manda Chuva 2019 (Branco)

Região: Mesa Península de Setúbal
Castas: Sangiovese
Produtor: José A. L. da Mota Capitão
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12.5%
Enólogo: José da Mota Capitão
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa com brilhantes laivos esverdeados, o nariz revela evidentes aromas de flor de laranjeira acompanhados por frescas notas cítricas e ainda uma breve sensação vegetal, na boca é um vinho envolvente, untuoso e muito equilibrado, onde se destaca a sua vibrante acidez, no paladar volta a destacar-se a fruta tropical, bem como sugestivas notas florais, formando um conjunto vivo e ao mesmo tempo elegante, o final de boca termina de uma forma relativamente prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: man-da-chu-va (forma do verbo mandar + chuva) substantivo masculino. 1. Pessoa importante; 2. Indivíduo que dispõe de influência política e que tem grande poder localmente; 3. Sinónimos: comandante, líder, ceo, dono disto tudo, top dog, big boss, maioral, chefe cacique, presidente, capitão; 4. Plural: manda-chuvas.

6791 - Saturno Reserva 2019 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Alvarinho, Antão Vaz e Arinto
Produtor: Herdade Monte da Cal, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Carlos Lucas e Carlos Moura
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela citrina com laivos de tonalidade esverdeada, o nariz sugere aromas cítricos e florais misturados com evidentes notas tostadas e minerais, num fundo claramente marcado pela baunilha e pela frescura da fruta tropical, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez viva e um volume bem agradável, no paladar volta a evidenciar a fruta tropical madura, bem como delicadas nuances de barrica e uma fina sensação limonada, o final de boca termina de uma forma bem agradável.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Abril 2023

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Alvarinho, Antão Vaz, Arinto. 8ºC 46ºF.

6790 - Covela 2020 (Rosé)

Região: Regional Vinhos Verdes
Castas: Touriga Nacional
Produtor: William Smith & Lima, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Rui Cunha
Notas de Prova: Cor salmão e com uma brilhante tonalidade rosada, o nariz sugere aromas florais envolvidos por subtis nuances de fruta vermelha e também uma delicada sensação mineral, na boca é um vinho ligeiramente seco, com uma acidez vibrante e uma frescura bem presente, no paladar voltam a dominar as notas frutadas e florais, bem como uma delicada sensação vegetal, terminando com um final de boca seco mas ao mesmo tempo prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Seco. Touriga Nacional: uvas de vinhas plantadas em solos graníticos, a baixa altitude sobre o rio Douro no limite nascente de entre Douro e Minho. Enólogo: Rui Cunha. Viticultura: Miguel Soares.

Prova de Vinhos Domaine Bernard Haas & Fils no Restaurante Clube des Châteaux (Nov/2023)

No passado dia 16/11/2023, realizei uma Prova de Vinhos do produtor Domaine Bernard Haas & Fils de França no restaurante Clube des Châteaux, em Lisboa.

Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 vinhos brancos.

Domaine Bernard Haas & Fils Muscat 2022 (Branco) Região: França Castas: Muscat Produtor: Domaine Bernard Haas & Fils Álcool: 13% Enólogo: Marc e Dylan Haas Nota de Prova: Cor amarela de tonalidade esverdeada, o nariz revela aromas florais misturados com evidentes notas frutadas, formando um conjunto fresco, na boca revela uma secura evidente, além de uma acidez agradável, no paladar volta a destacar-se a fruta fresca, bem como breves notas citrinas e florais, terminando com um final de boca seco e de comprimento correto. Classificação Pessoal: 15.5

Domaine Bernard Haas & Fils Réserve Personnelle Gewurztraminer 2022 (Branco) Região: França Castas: Gewurztraminer Produtor: Domaine Bernard Haas & Fils Álcool: 13% Enólogo: Marc e Dylan Haas Nota de Prova: Cor amarela brilhante e nariz bem preenchido por aromas florais, noemadamente líchias, além de uma forte componente frutada e ligeiramente especiada, na boca é um vinho equilibrado, com uma doçura bem presente e uma acidez bem agradável, no paladar volta a revelar-se frutado e agradavelmente limonado e até mineral, o final de boca termina de uma forma prolongada e com uma interessante persistência. Classificação Pessoal: 16

Domaine Bernard Haas & Fils Grand Cru Schlossberg Riesling 2022 (Branco) Região: França Castas: Riesling Produtor: Domaine Bernard Haas & Fils Álcool: 13.5% Enólogo: Marc e Dylan Haas Nota de Prova: Cor amarelo palha e nariz marcadamente floral e citrino, além de evidenciar notas minerais e uma componente apetrolado muito ligeira, na boca é um vinho equilibrado e ligeiramente seco, com uma acidez bem presente e uma agradável frescura durante toda a prova, no paladar volta a revelar notas cítricas e minerais, além de breves apontamentos frutados, terminando com um final de boca algo seco mas de comprimento e persistência acima da média. Classificação Pessoal: 16.5

Domaine Bernard Haas & Fils Vendanges Tardives Gewurztraminer 2020 (Branco) Região: França Castas: Gewurztraminer Produtor: Domaine Bernard Haas & Fils Álcool: 13.5% Enólogo: Marc e Dylan Haas Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa de tonalidade dourada, o nariz revela aromas de fruta cristalizada acompanhados por sugestões meladas e alguns frutos secos, num fundo subtilmente floral e até ligeiramente citrino, na boca é um vinho elegante, com uma doçura bem amparada por uma acidez crocante, no paladar volta a revelar fruta bem madura e cristalizada, notas meladas e breves apontamentos minerais, terminando com um final de boca prolongado. Classificação Pessoal: 16.5

6789 - Barro Vermelho Touriga Nacional 2017 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Quinta do Pessegueiro - Sociedade Agrícola e Comercial, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: João Nicolau de Almeida
Notas de Prova: Cor rubi de forte intensidade no centro e um fino recordo de tonalidade granada, o nariz revela aromas florais misturados com evidentes notas de argila e também uma delicada sensação floral, num fundo marcadamente especiado e tostado, na boca é um vinho encorpado e volumoso, com taninos ainda jovens e uma estrutura bem vincada, no paladar volta a sobressair a sua componente mais frutada e especiada, além de breves apontamentos achocolatados e minerais, o final de boca termina de uma forma prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Ervedosa do Douro Cima Corgo. Noroeste. Xisto. 140-170m. Vinho com origem numa única parcela, povoada com a casta Touriga Nacional, chamada Barro Vermelho. O nome deve-se ao facto da camada superficial do solo ser constituída por argila vermelha. Foi vinificado em balseiros de madeira e envelhecido 20 meses em pipas usadas.

6788 - Marqués de la Concordia Vega-Reina Verdejo 2021 (Branco)

Região: Espanha
Castas: Verdelho e Sauvignon Blanc
Produtor: Marqués de La Concordia Family of Wines SA
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Carmelo Ángulo, Alma Garcia, David Gutiérrez e Antonio Olivé
Notas de Prova: Cor amarela citrina com reflexos esverdeados, o nariz revela frescos aromas florais e vegetais aliados a breves nuances cítricas e minerais, na boca apresenta-se seco e vivo, com uma acidez agradável e uma certa untuosidade, no paladar volta a evidenciar-se citrino e floral, bem como ligeiramente frutado, terminando com um final de boca de comprimento e persistência de expressão média.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Setembro 2022

Rótulo: In 2003 Marqués de la Concordia became the proud owner of the hiztalic Hacienda Zorita. 600 years making history.

6787 - Quinta do Romeu Reserva 2019 (Branco)

Região: DOC Douro
Castas: Gouveio, Viosinho, Arinto, Rabigato e outras
Produtor: Soc. Clemente Menéres, Lda
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: Rui Cunha
Notas de Prova: Cor citrina brilhante e nariz agradavelmente marcado pelos aromas tropicais, muito frutados, mas também por frescas nuances florais e citrinas, num fundo delicadamente mineral e subtilmente tostado, na boca é um vinho ligeiramente seco, com uma certa cremosidade a marcar um conjunto fresco e agradável, no paladar volta a revelar-se bem frutado e citrino apoiado por uma componente mineral dominante, o final de boca termina de uma forma média, em termos de comprimento e persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Janeiro 2024

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Texturado, fresco, profundo e gastronómico. Co-fermentação de várias castas tradicionais Durienses de vinhas próprias. Criada em 1874, a Quinta do Romeu permanece na família Menéres há 5 gerações. Este vinho nasceu num local recôndito, na fronteira NE do Douro Superior, atrás dos montes. As vinhas têm 25 ha e estão integradas num ecossistema equilibradocom matas de sobreiros e olivais. No Romeu nada é plano, nem a paisagem, nem o clima, nem as pessoas... Nem os aromas! 12 ºC/54º F.

6786 - Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux 2019 (Branco)

Região: França
Castas: Roussane e Grenache Blanc
Produtor: S.A.S. Des Vignobles Lucien et André Brunel
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 13.5%
Enólogo: André Brunel
Notas de Prova: Cor amarela brilhante com reflexos de tonalidade dourada, o nariz sugere aromas florais e minerais misturados com delicadas sugestões citrinas, num fundo mais melado e delicadamente tostado, na boca é um vinho muito agradável, com uma estrutura bem presente, uma acidez vibrante e uma ligeira secura, no paladar volta a revelar notas frutadas e limonadas, bem como uma componente mineral marcante, o final de boca termina de uma forma prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Dezembro 2021

Rótulo: -

6785 - Pêra-Manca 2019 (Branco)

Região: DOC Alentejo
Castas: Antão Vaz e Arinto
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 13%
Enólogo: Pedro Baptista
Notas de Prova: Apresenta uma bonita cor amarela brilhante e um nariz muito elegante e de grande envolvência e harmonia, apesar de toda a sua juventude, a fruta fresca e madura domina um conjunto sedutor e muito bem amparado por sugestivas notas de barrica, num fundo mais especado e delicadamente mineral, na boca surpreende pela nobreza apresentada, por uma acidez incrível e por uma complexidade fantástica, no paladar espelha uma integração perfeita entre a fruta madura e as notas de barrica, bem como delicadas nuances cítricas e minerais, terminando com um final enorme, de grande prolongamento e persistência.

Classificação Pessoal: ......................................17.5
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: O vinho Pêra-Manca remonta ao séc XV, A Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa vinificou a primeira coheita de Pêra-Manca em 1990. Desde então tornou-se uma referência nacional e internacional. Este vinho branco de 2019, elaborado a partir de uvas das castas Arinto e Antão Vaz, foi vinificado parcialmente em barricas de carvalho francês e depósito de inox. A totalidade do lote, foi sujeito a estágio de doze meses, sobre borra fina, seguido de estágio em garrafa durante seis meses. Foram produzidos 65.700 litros em garrafas numeradas, cabendo a esta o 26198.

6784 - Collina del Sole Chianti Classico Riserva 2009 (Tinto)

Região: Itália
Castas: Sangiovese, Canaiolo e Colorino
Produtor: Collina del Sole, srl
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14%
Enólogo: -
Notas de Prova: Cor granada intensa e laivos avermelhados, o nariz sugere frescos aromas florais e de frutos vermelhos amparados por delicadas notas balsâmicas, num fundo complexo e mais especiado, na boca é um vinho equilibrado, aveludado e com taninos redondos, no paladar volta a destacar-se toda a fruta vermelha bem madura, além de breves nuances especiadas e até minerais, o final de boca termina de uma forma prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: This Chianti Classico Riserva has a slightly warm rounded taste with a hint of liquorice, pepper and cocoa finishing. Refined in barrel for 24 months, it is then left to mature in bottle for and additional 3 months before it is released. This wine goes very well with game, red meat, Italian pasta with red sauce and aged cheese. Serve at 14-16ºC. Questo Chianti Riserva, prodotto principalmente con uso Sangiovese, viene affinato in botti di sovere di Slavonia e in tonneauco di sovere francese.

6783 - Joaquim Arnaud 2015 (Branco)

Região: Regional Lisboa
Castas: Arinto
Produtor: X Premium
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: Joaquim Arnaud
Notas de Prova: Cor amarela brilhante e nariz delicadamente frutado e floral, além de revelar breves nuances citrinas, na boca é um vinho correto, com uma acidez mediana e uma ligeira secura, no paladar volta a revelar alguma fruta madura, bem como delicadas nuances cítricas e até vegetais, terminando com um final de boca seco e comprimento mediano.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: Na família Gorjão Henriques vive uma tradição secular na produção de vinho. Desde a Aquitânia, ao tempo do tratado de Bretigny, para o Oeste português, no reinado de D. Pedro I. A partir do Turcifal e alargando-se ao longo dos séculos em várias quintas na região, é a experiência, há mais de dezasseis gerações, na ascedência de Joaquim Arnaud que agora se oferece a si. Casta Arinto.

6782 - Mirabilis Grande Reserva 2020 (Branco)

Região: DOC Douro
Castas: Gouveio e Viosinho
Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 14%
Enólogo: Jorge Alves
Notas de Prova: Cor amarela brilhante com evidentes laivos de tonalidade esverdeada, no nariz destacam-se os elegantes e vibrantes aromas cítricos e minerais que se confudem com a estrutura da barrica de grande qualidade mas também com frescas notas florais e até vegetais, na boca é um vinho fino, sedoso e de grande elegância, com uma acidez fantástica e uma textura cremosa, no paladar destaca-se claramente a vivacidade e frescura da fruta e dos citrinos, bem como um forte componente mineral e tostada, o final de boca termina de uma forma muito prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: -

6781 - Badula Colheita Selecionada 2020 (Branco)

Região: DOC Tejo
Castas: Alvarinho e Arinto
Produtor: Quinta da Badula, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: António Ventura
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante com delicados apontamentos de tonalidade esverdeada, o nariz sugere aromas de fruta fresca misturadoas com breves nuances vegetais e ctrinas, num fundo subtilmente mineral, na boca é um vinho correto, ligeiramente seco e com uma acidez média, no paladar volta a sobressair a fruta envolvida por evidentes notas limonadas, bem como uma breve sensção vegetal, o final de boca termina de uma forma seca e com um comprimento e persistência médios.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: Vinho elaborado com as castas Alvarinho e Arinto, vindimadas manualmente para pequenas caixas, com fermentação parcial em barricas de carvalho francês seguida de "battonage" durante 90 dias. O vinho apresenta cor citrina, aromas de fruto de caroço com algumas notas meladas e ligeira tosta. Na boca revela excelente equilíbrio com acidez bem integrada e bom volume a conferir um final harmonioso e persistente. Acompanha bem pratos de peixe assado no forno e carnes brancas. Deve ser servido à temperatura de 10ºC.

6780 - Poliphonia Reserva 2017 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Syrah, Alicante Bouschet e Aragonez
Produtor: Granacer, S.A.
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 15%
Enólogo: Pedro Baptista
Notas de Prova: Cor rubi de média intensidade no centro e uma auréola de tonalidade granada, o naria revela aromas florais misturados com evidentes notas de fruta vermelha e do bosque maduras além de breves apontamentos tostados, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e uma estrutura e volume de expressão media, no paladar sobressai a a fruta vermelha envolvida por breves nuances tostadas, terminando com um final de boca relativamente prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2022

Rótulo: Produzido a partir das castas Syrah, Alicante Bouschet e Aragonez. As uvas beneficiaram de uma pisa mecânica a que se seguiu a fermentação em lagares de mármore de elevada inércia térmica com vista a potenciar a extracção dos taninos e aromas. A fermentação maloláctica foi efectuada em balseiros de carvalho francês, seguida de um estágio de 12 meses em tonéis e barricas de carvalho Allier, de grão fino e queima média.

6779 - Hubert Brochard Pouilly Fumé 2014 (Branco)

Região: França
Castas: Sauvignon Blanc
Produtor: Domaine Hubert Brochard
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Anne-Sophie Brochard
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa e ao mesmo tempo brilhante, no nariz destacam-se as notas de frutos secos envolvidas por uma evidente mineralidade, além de breves nuances frutadas, num fundo mais cítrico, na boca revela uma ligeira evolução, além de um notório equilíbrio entre frescura e acidez, no paladar destaca-se a fruta madura, além de breves notas vegetais e tostadas, terminando com um final de boca de comprimento acima da média.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: Ce vin blanc de cépage Sauvignon, baptisé localement "Blanc-Fumé" est produit sur des sols variés de marnes kimméridgiennes, argiles à silex et calcaires Portlandiens. Il exprime pleinement sa typicité dans ses arômes de fumé et de "pierre à fusil", avec également des notas de genêt, de fleur d'acacia et de miel. Il se déguste frais accompagné de crustacés, de fruits de mer et de possions de Loire.

6778 - Taboadella Reserva Encruzado 2021 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Taboadella, SA
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Jorge Alves e Rodrigo Costa
Notas de Prova: Apresenta uma cor muito pálida e um nariz muito mineral e cítrico, além de subtilmente floral e até vegetal, na boca é um vinho complexo e estruturado, além de marcadamente seco, destacando-se a sua vibrante acidez, no paladar a sua mineralidade é dominante, acompanhada por breves nuances citrinas e limonadas, num fundo subtilmente frutado, o final de boca termina de uma forma muito seca e com um comprimento relativamente persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2023

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: Parcelas nº 2 e nº 7 - Altitude 530M - Solo Granítico. Arenoso, Grosseiro, Feldespático - Exposição Oeste - Declive de 5-10%.

6777 - Herdade das Servas Touriga Nacional 2006 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Herdade das Servas - Serrano Mira, S.A.
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Tiago Garcia
Notas de Prova: Cor granada de intensidade média, o nariz revela fruta já bem madura, bem como uma componente especiada e tostada bem evidente, num fundo marcado por algum couro e uma delicada sensação terrosa, na boca é um vinho evoluído mas com uma agradável complexidade, revelando taninos redondos e uma estrutura ainda bem interessante, no paladar volta a destacar-se a fruta madura, além de diversas notas especiadas, sempre com a barrica a conferir uma interessante complexidade, o final de boca termina com um comprimento e persistência agradáveis.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2022

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Dezembro 2014

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Novembro 2009

Rótulo: Em Estremoz, a família Serrano Mira produz vinhos desde 1667. Nas vinhas da Herdade das Servas, foram cuidadosamente vindimadas e seleccionadas as melhores uvas da casta Touriga Nacional, fermentadas em lagares de aço inox com controlo de temperatura e pisa tradicional. Após um ano de estágio em barricas novas de Carvalho Francês (70%) e Americano (30%) revelou-se um vinho violeta escuro, aromas florais integrados com frutos pretos bem maduros, sabor intenso, macio, bastante elegante, com taninos robustos e redondos que lhe garante uma boa longevidade. Este vinho não foi estabilizado pelo frio. Poderá vir naturalmente a criar depósito. 16/18ºC.

6776 - Quinta de Arcossó Bastardo 2021 (Rosé)

Região: DOC Trás-os-Montes
Castas: Bastardo
Produtor: Quinta de Arcossó, Sociedade Vitivinícola, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Francisco Montenegro e Amílcar Salgado
Notas de Prova: Cor salmão com delicadas nuances rosadas, o nariz sugere evidentes notas de cereja envolvidas por uma agradável sensação floral, além de frescos aromas de frutos vermelhos, nomeadamente morangos, na boca é um vinho muito fresco e ligeiramente seco, onde apresenta uma acidez bem agradável, no paladar predominam as notas florais e de fruta vermelha, além de uma subtil sensação citrina, terminando com um final de boca algo seco e com uma agradável persistência.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Este vinho foi elaborado com a casta Bastardo (100%). Apresenta-se de cor salmão, com aromas primários de fruta vermelha, como morangos e cereja. Na boca evidencia volume, acidez e sabores a fruta, como morangos e alperce. Final de comprimento médio. Vinho não estabilizado pelo frio e apenas a ligeira filtragem, pelo que ao longo do tempo pode apresentar ligeiro depósito. Servir à temperatura de 10ºC. Enologia: Francisco Montenegro / Amílcar Salgado. Este vinho provém de uma vinha localizada na micro-região da Ribeira de Oura, instalada numa encosta de média altitude, exposta a Sul, com cerca de 20% de declive, sendo o solo de origem granítica.

6775 - Stag's Leap Napa Valley Chardonnay 2019 (Branco)

Região: EUA
Castas: Chardonnay
Produtor: Stag's Leap Winery
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Christophe Paubert
Notas de Prova: Cor amarela brilhante com delicados laivos de tonalidade esverdeada, o nariz sugere aromas florais e de fruta fresca, nomeadamente maçã e pêssego, envolvidos por delicadas notas vegetais e citrinas, num fundo marcado por ligeiras notas tostadas, na boca é um vinho tão equilibrado como fresco e sedutor, muito equilibrado e com uma acidez bem interessante, no paladar volta a evidenciar-se muito frutado e citrino, bem como tostado e a fazer lembrar pimenta branca, o final de boca termina de uma forma prolongada e bem persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: At Stag's Leap Winery, we appreciate wines that enhance conversation and artisanal foods. This Chardonnay is a story of balance, a delicious intersection of richness and minerality that benefits from the classical standard of viticulture, care of the land, and winemaking that is an relevant today as it was in 1893 when Stag's Leap Winery celebrated its first vintage.

6774 - Quinta do Valdoeiro Reserva 2019 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Bical e Bical
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, S. A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: João Soares
Notas de Prova: Cor amarela brilhante e nariz marcadamente frutado e mineral, além de evidenciar breves nuances cítricas e tostadas, num fundo subtilmente melado, na boca é um vinho equilibrado, com uma estrutura bem presente e uma leve secura, destacando-se a vivacidade da sua acidez, no paladar volta a sobressair a fruta fresca, bem como delicadas notas vegetais e minerais, terminando com um final de boca de agradável comprimento.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: Quinta do Valdoeiro Reserva é engarrafado apenas em anos de excepcional qualidade, confirmados pela evolução dos vinhos em cave. Elaborado sempre com o contributo de variedades tradicionais da região, resulta um vinho com personalidade atlântica e longevidade reconhecida. Com vista a preservar as suas características, este vinho foi estabilizado naturalmente. Poderá apresentar sedimento. Servir com cuidado. Temperature: 12ºC.

6773 - Herdade da Fonte Coberta Reserva 2018 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonez, Syrah e Cabernet Sauvignon
Produtor: Sociedade Agrícola da Fonte Coberta, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: José Fonseca
Notas de Prova: Cor granada intensa no centro e nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta vermelha e preta maduras, além de delicadas notas apimentadas e vegetais, num fundo mais especiado e abaunilhado, na boca é um vinho equilibrado, com um corpo médio e uma estrutura interessante, os taninos revelam subtileza num conjunto marcado pela vivacidade, no paladar revela-se um vinho frutado, bem especiado e apimentado, envolvido por breves nuances vegetais e um ligeiro toque de baunilha, o final de boca termina com um comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Janeiro 2023

Rótulo: Vinho tinto produzido na Herdade da Fonte Coberta, situada a cerca de 5 km da cidade de Évora, a partir das castas Aragonez, Syrah e Cabernet Sauvignon fermentadas em lagar de inox com temperatura controlada e maceração prolongada. Estagiou durante um ano em barricas de carvalho francês e americano pelo que resultou denso, complexo e abaunilhado. Apesar de muito encorpado o final é aveludado e longo. O vinho foi apenas suavemente filtrado pelo que pode vir a apresentar um ligeiro depósito. Deve ser bebido à temperatura de 17-18ºC. Foram engarrafadas 6.666 garrafas. Esta é a número: 1666.

6772 - Quinta do Perdigão 2018 (Rosé)

Região: DOC Dão
Castas: Tinta Roriz, Jaen, Touriga Nacional e Alfrocheiro
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: José Perdigão e Vines & Wines
Notas de Prova: Cor vermelha intensa no centro e uma fina auréola de tonalidade rosada, o nariz revela fruta vermelha, além de delicados apontamentos florais e citrinos, na boca revela uma ligeira evolução, uma acidez delicada e uma ligeira secura, no paladar volta a evidenciar notas de fruta vermelha, além de breves nuances citrinas e também vegetais, terminando com um final de boca de comprimento mediano.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Garrafa nº 9061 of 9.600. Mineral obra da Natureza, de uvas tintas 10% Alfrocheiro 20% Touriga-Nacional 35% Jaen e 35% Tinta-Roriz. É um sinfonia de morango, framboesa, groselha, toranja, papaia, maracujá e lima. Na boca é fresco, vibrante, pleno e emocionante! Servir a 10º C, incrivelmente versátil com petiscos, frutos do mar, sushi e sashimi, pratos vegetarianos, caril, massas, peixe, presunto, carne grelhada e sobremesas de frutos silvestres. Agricultura familiar em apenas 8 hectares de vinha amiga do ambiente, plantada em 1997. Enologia: Mafalda e José Perdigão. Mocho Galego, um dos guardiões da nossa vinha. Pintura de Vanessa Chrystie.

6771 - Head Rock Alvarinho & Gouveio 2019 (Branco)

Região: DOC Trás-os-Montes
Castas: Alvarinho e Gouveio
Produtor: Carlos Manuel Alves Bastos
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Pedro Pimentel Pereira e Carlos André Bastos
Notas de Prova: Cor amarela palha com laivos de tonalidade esverdeada, no nariz revela-se bastante cítrico e floral, além de ligeiramente frutado e mineral, na boca é um vinho muito seco, onde evidencia uma acidez agradável e uma frescura sempre presente, no paladar voltam a sobressair as notas limonadas e também frutadas, além de uma evidente sensação mineral, terminando com uma secura marcante e um agradável comprimento.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Vinho de grande frescura, característico das vinhas em altitude e solo granítico, este Head Rock revela aromas cítricos com notas de fruta tropical fresca. Com grande equilíbrio, na boca revela-se uma estrutura média, boa acidez, excelente persistência e bom volume. Todos estes atributos tornam este Head Rock num excelente vinho para acompanhar pratos de peixe e marisco, sushi, carnes brancas e saladas ou para desfrutar apenas como companhia de um bom momento. Enologia: Pedro Pimentel Pereira e Carlos André Bastos. Servir entre 8ºC / 10ºC. Granito - 700m.

6770 - Dois Ponto Cinco Síria 2018 (Branco)

Região: DOC Beiras
Castas: Síria
Produtor: 2,5 Vinhos de Belmonte, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Anselmo Mendes e Patrícia Santos
Notas de Prova: Cor amarelo páido e nariz marcado pelos frescos aromas cítricos e florais, num fundo mais frutado e subtilmente mineral, na boca é um vinho correto, onde predomina uma secura bem vincada, além de uma acidez agradável, no paladsar voltam a sobressair as notas limonadas e minerais, com o final de boca a terminar de uma forma curta/média.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: A Síria é uma variedade representativa dos vinhos brancos da Beira Interior, as suas características ímpares distinguem-se pela mineralidade e frescura. Apresenta-se com particular elegância, tornando-se num vinho exuberante mas delicado. Enólogos: Anselmo Mendes e Patrícia Santos.

6769 - Poggio Alle Mura Riserva 2016 (Tinto)

Região: Itália
Castas: Sangiovese
Produtor: Castello Banfi S.A., S.r.l.
Preço: Entre 75€ e 100€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Rudy Buratti
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada intensa no centro e uma fina auréola de tonalidade avermelhada, o nariz revela evidentes notas de fruta vermelha, nomeadamente cerejas e morangos, acompanhados por sugestivas notas especiadas, um ligeiro toque vegetal e ainda uma breve sensação vegetal, num fundo marcado por um ligeiro fumado e um ligeiro toque de notas de tabaco, na boca é um vinho equilibrado, complexo e encorpado, no paladar volta a revelar-se muito frutado e especiado, além de subtilmente vegetal, terminando de uma forma bem prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: Brunello di Montalcino Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

6768 - Quinta de Santiago Alvarinho 2020 (Branco)

Região: DOC Vinhos Verdes
Castas: Alvarinho
Produtor: Nenufar Real Sociedade Agrícola, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 12%
Enólogo: Abel Codesso
Notas de Prova: Cor amarela citrina e nariz muito fresco, onde os aromas de citrinos se misturam com evidentes notas florais e minerais, formando um conjunto elegante, na boca é um vinho equilibrado, com um agradável volume e uma acidez bem presente, já o paladar revela-se complexo e muito fresco, reinando as notas citrinas e minerais, num fundo subtilmente frutado, o final de boca termina de uma forma prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Julho 2022

Rótulo: Um novo desafio e descoberta do nosso terroir. A partir das castas Alvarinho e Loureiro da mesma parcela, este vinho apresenta-se elegante e fresco, com as notas balsâmicas e as flores brancas a marcar a sua presença tanto em aroma como em boca. Resultado de colheita manual das uvas e vinificação cuidada, este vinho passa ainda por um período de estágio sobre borras finas. 10º a 12º.

6767 - Mingorra Reserva 2019 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz, Alvarinho e Viognier
Produtor: Henrique Uva - Herdade da Mingorra
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 12%
Enólogo: Pedro Hipólito
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante com delicados apontamentos esverdeados, o nariz sugere aromas frutados e delicadamente citrinos, acompanhados por uma subtil sensação tostada e mineral, na boca é um vinho fresco, delicadamente untuoso e com uma acidez bem presente, já o paladar evidencia fruta tropical madura, além de uma ligeira sensação mineral e especiada, terminando com um final de boca de comprimento médio e algo seco.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Antão Vaz, Alvarinho, Viognier. 6 meses. Enólogo: Pedro Hipólito. Nas mesmas terras onde a perdiz se abriga, prosperam as nossas vinhas. Foi a sua beleza e bravura que nos trouxeram até aqui. O nosso sucesso é fruto de uma escolha que ambos fizemos pela Mingorra, "terra de perdizes", agora também de vinhos.

6766 - Cafayate Gran Linaje Cabernet Sauvignon 2014 (Tinto)

Região: Argentina
Castas: Cabernet Sauvignon e Tannat
Produtor: Bodegas Etchart
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Juan Carlos Mosca e Ignacio Lopez
Notas de Prova: Cor granada intensa e nariz dominado pelos aromas apimentados e de fruta preta bem madura, acompanhados por uma delicada sensação especiada e até achocolatada, na boca é um vinho equilibrado e ao mesmo tempo harmonioso, com taninos finos e redondos, no paladar volta a revelar-se muito frutado, subtilmente vegetal e apimentado, além de agradavelmente tostado, terminando com um final de boca relativamente prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: Un eco lejano nos acerca el sonido profundo e inconfundible del campanario de Bodegas Etchart que, desde hace más de un siglo, abre la vendimia al alba y suena al crepúsculo para dar lugar al descanso reparador del hombre. Allí nace Cafayate Gran Linaje, una línea en la que se conjugan las notas de una bodega centenaria que dabe traducir en grandes vinos toda la experiencia en el manejo y desarrollo de este terroir al que le dio impulso. Cafayate Gran Linaje Cabernet Sauvignon denota la singular tipicidad de su origen. Criado durante 10 meses en barricas de roble francés, con taninos redondos, dulces y maduros. De nariz especiada y con delicadas notas de pimientos ha sido combinado con un tqoue de Tannat que le confiere gran estructura y volumen. Temperatura de consumo entre: 14ºC - 18ºC.

6765 - Folha do Meio 2020 (Branco)

Região: DOC Alentejo
Castas: Vinhas Velhas, Arinto e Fernão Pires
Produtor: Terrenus Veritae, S.A.
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Paolo Fiúza Nigra
Notas de Prova: Cor amarela citrina de tonalidade esverdeada, o nariz revela evidentes aromas de fruta tropical bem fresca, acompanhados por delicadas notas vegetais e até florais, na boca é um vinho agradável, de estrutura mediana e uma acidez correta, no paladar volta a evidenciar-se bem frutado, além de subtilmente cítrico e mineral, terminando com um final de boca ligeiramente seco e comprimento mediano.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: Folha do Meio é uma parcela de agricultura tradicional do Parque Natural da Serra de São Mamede onde está plantada a vinha velha que originou este vinho branco. Altitude - 500 mts. Vinhas Velhas. Castas - Arinto e Fernão Pires. Enólogo - Paolo Fiúza Nigra. Situada a 500 metros de altitude dentro do parque natural da Serra de S. Mamede.