• Pedro Rafael Barata
  • prtbarata@gmail.com
  • O objectivo deste Blog não é mais do que uma "Montra Pessoal" de vinhos provados. Visitem e Comentem!
  • Caro Produtor, se tem interesse em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos, clique aqui!
  •     
        
  • RSS

Todos os Vinhos Provados no Blog Os Vinhos (5676)
Todos os Vinhos Provados em Eventos de Provas de Vinhos (4226)

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

1932 - Quinta da Mimosa 2007 (Tinto)


1932 - Quinta da Mimosa 2007 (Tinto)
Região: DOC Península de Setúbal
Castas: Castelão
Produtor: Casa Ermelinda Freitas
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Cor rubi de médio porte e nariz agradavelmente preenchido por notas de fruta vermelha madura aliadas a sugestivas nuances de madeira, um delicado toque resinoso e também um certo vegetal seco, na boca é um vinho equilibrado, com estrutura média e taninos redondos, no paladar destaca-se a envolvência da fruta com a madeira e ainda um leve toque de especiarias, termina com um comprimento médio/longo e uma persistência mediana.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Revista: Maio 2012

Rótulo: Proveniente de vinhas velhas de Fernando Pó implantadas em chão de areia, este Castelão ilustra bem o que procuramos obter com os nossos vinhos. Trata-se de um vinho intenso, rico e concentrado com um estágio em carvalho francês que lhe confere elegância, tornando o conjunto muito agradável para ser degustado em boa companhia conjugado com pratos igualmente intensos mas elegantes. Deverá ser servido a 16º.

Etiquetas: , , , , ,