• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 8 de março de 2019

5065 - Paulo Laureano Bucelas 2014 (Branco)



Região: DOC Lisboa
Castas: Arinto e Sercial
Produtor: Paulo Laureano Vinus, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12%
Enólogo: Paulo Laureano
Notas de Prova: Cor dourada e nariz dominado por notas evoluídas de fruta em passa e alguns frutos secos, num fundo ligeiramente marcado por notas de citrinos bem maduros, na boca apresenta-se já um vinho demasiado evoluído, com alguma secura e um paladar delicado, com notas de fruta já muito madura, o final de boca termina seco e curto.

Classificação Pessoal: ......................................12
• Data da Prova: Junho 2018

Rótulo: Acredito nas nossas castas, nas suas cores, nos seus aromas e sabores, por isso elegi-as como suporte dos meus vinhos. A minha aposta é desenhar vinhos exclusivamente com castas portuguesas, vinhos feitos com o que é nosso, aquilo que todos nos orgulhamos. Paulo Laureano. "Bucelas escondida, encastoada e quase esquecida entre os seus vales apertados abafados pelas suas altas colinas, diamante bruto que ninguém se dá ao trabalho de lapidar e montar no engaste a que tem direito." [Ferreira Lapa, João Inácio; Technologia Rural ou Artes Chímicas, Agrícolos-Florestais, 1ª parte: Produtos Fermentados, Tipografia da Academia Real de Ciências, 1885], Com este vinho de Arinto e Sercial (Esgana-Cão), desenhado nos vales apertados mas deslumbrantes de Bucelas vitivinícola, queremos responder ao desafio do ilustre Ferreira Lapa.

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