• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 29 de setembro de 2020

5637 - Pinhel Grande Escolha Síria 2018 (Branco)



Região: DOC Beiras
Castas: Síria
Produtor: Adega Cooperativa de Pinhel, C. R. L.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Luís Ribeiro
Notas de Prova: Cor amarela de média intensidade com reflexos dourados, o nariz sugere breves notas florais e de fruta tropical misturadas com subtis nuances minerais e até de baunilha, na boca é um vinho correcto, fresco e com uma acidez mediana, onde sobressai uma ligeira sensação alcoólica, no paladar volta a evidenciar-se marcadamente frutado e mineral, além de citrino, terminando com um final de boca de comprimento e persistência médios.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Fevereiro 2020

Rótulo: Pinhel, cidade histórica e repleta de tradição. Vulgarmente conhecida como Cidade Falcão, remonta aos tempos romanos enquanto castro pré-histórico assim como à época da Reconquista Cristã da Península Ibérica enquanto reforço das suas defesas no tempo de D. Afonso Henriques. Este vinho, Pinhel Branco Grande Escolha advém de vinhas tratadas em modo de produção integrada, e com vindima manual. Após criteriosa selecção das melhores uvas da casta Síria, é obtido este distinto vinho da Beira Interior. Uma agradável experiência sensorial o que nos espera ao longo da prova. Aroma e sabor com notas subtis de frutos tropicais, levemente adocicadas. Na boca, um equilíbrio assinalável de elegância, entre a acidez e a mineralidade do vinho.

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