6608 - Quinta da Biaia 750 Síria 2019 (Branco)

Região: DOC Beiras
Castas: Síria
Produtor: Dominios do Interior - Produtos Biológicos da Beira Douro, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Luís Leocádio
Notas de Prova: Cor amarela de tonalidade citrina e nariz muito vegetal e subtilmente frutado, na boca revela-se algo desequilibrado, onde uma curta acidez não disfarça um conjunto pouco expressivo, no paladar revela breves nuances frutadas e cítricas, onde a sua componente vegetal e mineral dominam, o final de boca termina de uma forma muito seca e com um comprimento curto.

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Prova: Março 2022

Rótulo: A Quinta da Biaia, situa-se entre as encostas da Serra de Marofa e da aldeia histórica de Castelo Rodrigo a uma altitude de 750 mts. A produção biológica, o seu "terroir" impregnado de História, bem como o enquadramento pelos rios Douro, Côa e Águeda, imprimem um perfil único aos vinhos provenientes desta propriedade. Vinho branco, da colheita de 2019, proveniente da casta Síria. Um vinho que pretende mostrar toda a pureza, frescura natural e a elegância da casta. Fermentação em inox e estágio em barricas usadas de Carvalho francês, sobre borras finas, durante 8 meses. "Priveligiamos o espírito, a frescura e acidez natural. Os nossos vinhos exprimem a nossa Terra". Enólogo: Luís Leocádio.