6772 - Quinta do Perdigão 2018 (Rosé)

Região: DOC Dão
Castas: Tinta Roriz, Jaen, Touriga Nacional e Alfrocheiro
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: José Perdigão e Vines & Wines
Notas de Prova: Cor vermelha intensa no centro e uma fina auréola de tonalidade rosada, o nariz revela fruta vermelha, além de delicados apontamentos florais e citrinos, na boca revela uma ligeira evolução, uma acidez delicada e uma ligeira secura, no paladar volta a evidenciar notas de fruta vermelha, além de breves nuances citrinas e também vegetais, terminando com um final de boca de comprimento mediano.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2022

Rótulo: Garrafa nº 9061 of 9.600. Mineral obra da Natureza, de uvas tintas 10% Alfrocheiro 20% Touriga-Nacional 35% Jaen e 35% Tinta-Roriz. É um sinfonia de morango, framboesa, groselha, toranja, papaia, maracujá e lima. Na boca é fresco, vibrante, pleno e emocionante! Servir a 10º C, incrivelmente versátil com petiscos, frutos do mar, sushi e sashimi, pratos vegetarianos, caril, massas, peixe, presunto, carne grelhada e sobremesas de frutos silvestres. Agricultura familiar em apenas 8 hectares de vinha amiga do ambiente, plantada em 1997. Enologia: Mafalda e José Perdigão. Mocho Galego, um dos guardiões da nossa vinha. Pintura de Vanessa Chrystie.