• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 7 de maio de 2008

838 - Planura Reserva 2003 (Tinto)


838 - Planura Reserva 2003 (Tinto)
Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Aragonês e Alicante Bouschet
Produtor: Unicer Vinhos, SA
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Mário Machado
Notas de Prova: Cor rubi, nariz complexo de fruta madura e muitas especiarias, paladar intenso e frutado, estrutura e volume medianos e um final equilibrado.



Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2008

Rótulo: Este Reserva foi elaborado a partir de uma escolha criterios de pequenas parcelas de vinha, sujeitas a intervenção exigente durante todo o ciclo produtivo da videira, com vista à obtenção de um produto de alta qualidade. Uma parte das uvas seleccionadas para constituir este lote são da casta Touriga Nacional, sendo a restante das castas Aragonês e Alicante Bouschet. Estas uvas foram apanhadas à mão e vinificadas em lagar com controlo de temperatura tendo, posteriormente, estagiado em barricas de carvalho francês e americano. Planura Reserva apresenta uma cor intensa onde os aromas florais da Touriga Nacional, associados à fruta madura do Aragonês, se combinam harmoniosamente com as notas tostadas da barrica de estágio. Na boca o vinho surge cheio e frutado, com um final longo e persistente. Este vinho deve ser bebido a aproximadamente 18ºC. Não inviabilizando outras possíveis combinações, este vinho acompanha bem pratos condimentados, caça e queijos. Conservar em local fresco e sem contacto directo com a luz.

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