• Pedro Rafael Barata
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domingo, 4 de março de 2012

2128 - Quinta da Pacheca Maria Serpa Sauvignon 2010 (Branco)


2128 - Quinta da Pacheca Maria Serpa Sauvignon 2010 (Branco)
Região: Regional Douro
Castas: Sauvignon Blanc
Produtor: Quinta da Pacheca, Sociedade Agrícola e Turística, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Maria Serpa Pimentel
Notas de Prova: Cor pálida e nariz marcado pelos aromas vegetais, bem como evidentes notas de ervas aliadas a delicadas nuances de fruta tropical, na boca é um vinho mais frutado, onde revela um volume e uma estrutura medianas e uma fruta madura apoiada em notas vegetais e até herbáceas, termina com um comprimento e uma persistência pouco exuberantes.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Agosto 2011

Rótulo: Eduardo Serpa Pimentel foi o percursor na produção destes vinhos em Portugal corria o ano de 1977. Hoje, Maria Serpa Pimentel, sua neta, consegue na vindima de 2010 produzir em quantidade limitada, este Sauvignon, que se apresenta fresco no seu aroma, jovem e frutado no paladar. Servir fresco como aperitivo ou acompanhando saladas, pastas, peixes grelhados e mariscos. Enóloga: Maria Serpa Pimentel.

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