• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 26 de julho de 2012

2290 - Fiúza Premium Chardonnay & Fernão Pires 2010 (Branco)


2290 - Fiúza Premium Chardonnay & Fernão Pires 2010 (Branco)
Região: Regional Tejo
Castas: Chardonnay e Fernão Pires
Produtor: Fiúza & Bright - Sociedade Vinícola, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Peter Bright
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela e um nariz perfumado por notas de fruta tropical madura, ligeiras sugestões cítricas e minerais mas também florais, num fundo mais tostado e especiado, na boca é um vinho equilibrado, com relativa estrutura e onde o paladar está dominado pelas notas tostadas e pela fruta madura, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma interessante persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Novembro 2011

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Dezembro 2011

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16
• Data da Revista: Dezembro 2011

Rótulo: Composição: Chardonnay e Fernão Pires. Estágio: Fermentação e estágio em barricas usadas e novas de carvalho durante 6 meses. Características: complexidade aromática ímpar, com aroma intenso de frutos citrinos e um toque de frutos exóticos em conjugação com um traço mineral, envolvido em notas tostadas. Paladar complexo com carácter e acidez firme envolvido num final mineral e longo. Temperatura ideal para consumo: 11ºC-13ºC. Gastronomia: Todo o tipo de peixes, mariscos e carnes brancas.

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