• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 3 de outubro de 2013

2854 - Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 2010 (Tinto)



Região: Brasil
Castas: Cabernet Sauvignon
Produtor: Vinícola Miolo Ltda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Adriano Miolo
Notas de Prova: Cor rubi de média intensidade e tonalidade ligeiramente avermelhada, o nariz revela frescas notas de fruta vermelhada aliadas a um leve toque vegetal e um subtil pimento, na boca é um vinho de corpo médio e acidez correcta, revela um paladar frutado, ligeiramente especiado e apimentado, o final de boca tem um comprimento curto/médio e uma persistência mediana.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Novembro 2012

Rótulo: Este é um vinho Reserva elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, cuidadosamente selecionadas em vinhedos da Família Miolo, no Seival, paralelo 31º, na região da Campanha, que possui solos ideais para a videira, baixos índices pluviométricos e elevadas amplitudes térmicas no verão, conferindo às uvas uma ótima maturação aromática e fenólica. Envelhecido em barricas de carvalho. Composição do produto: fermentado de uvas e conservante INS 220. Prazo de validade: indeterminado, desde que conservado em lugar fresco, seco e ao abrigo da luz, preferencialmente na posição horizontal. Marca Registrada. Não contém glúten. Esta garrafa pertence a uma reserva limitada, da qual form elaboradas 300.000 unidades, todas elas numeradas. Este vinho não teve nenhum tratamento de estabilização e foi levemente filtrado para melhor conservar suas características naturais. Com o tempo poderá acumular resíduos no fundo da garrafa. Nº da garrafa: 071461.

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