• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 5 de junho de 2014

3177 - Quinta dos Roques 2009 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado, Malvasia Fina, Bical e Cercial
Produtor: Quinta dos Roques - Vitivinicultura e Agropecuária, Lda
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 13%
Enólogo: Rui Reguinga
Notas de Prova: Cor citrina e nariz delicadamente floral e cítrico, com breves apontamentos de fruta madura, na boca é um vinho correcto, com uma acidez mediana e um paladar frutado, o final de boca é curto/médio, em termos de comprimento e persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Julho 2013

Rótulo: Os vinhos brancos do dão, quando vinificados segundo os preceitos da boa técnica, sofrem transformações surpreendentes ao longo da sua vida. Quando jovens são frescos e aromáticos, sendo agradáveis de beber; com o passar dos anos ganham nobreza e complexidade, merecendo a nossa admiração. Este Quinta dos Roques branco, feito à base de Encruzado, Malvasia Fina, Bical e Cercial, reúne todas as condições para evoluir bem, graças à estrutura que apresenta. Beba-o, pois, desde já à temperatura de 10º C e guarde algumas garrafas para acompanhar a sua evolução.

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