• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 8 de agosto de 2014

3260 - Atempado Azal 2011 (Branco)



Região: DOC Vinhos Verdes
Castas: Azal
Produtor: Rogério João Azevedo Gomes Leão
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 11.5%
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Notas de Prova: Cor pálida e nariz dominado pelas notas vegetais e de fruta tropical madura, na boca é um vinho fácil, com um toque gaseificado bem presente e um paladar frutado e algo floral, termina curto de comprimento e persistência.



Classificação Pessoal: ......................................14
• Data da Prova: Outubro 2013

Rótulo: Este vinho verde Atempado, resultou de uma criteriosa seleção das melhores uvas, após boa maturação. Foi vinificado com tecnologia adequada, de forma a enaltecer todo o potencial das uvas utilizadas, fermentou a temperatura controlada, em depósitos de inox. Apresenta-se límpido, citrino na cor, com nariz limpo a fruto de árvore, fresco com ligeiro tropical. Na boca é suave, com acidez moderada a conferir juventude e equilíbrio. Acompanha muito bem todo o tipo de entradas, saladas, peixe, carnes brancas e outras não muito condimentadas.

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