7588 - Cartuxa Vinho de Curtimenta 2016 (Branco)

Região: DOC Alentejo
Castas: Vinhas Velhas, Arinto, Roupeiro, Fernão Pires, Trincadeira das Pratas e Malvasia Rei
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Pedro Baptista e Duarte Lopes
Notas de Prova: Cor amarelo dourada carregada e nariz marcado pela fruta bem madura envolvida por citrinos também bem maduros e uma delicada sensaçao fumada e até mineral, na boca é um vinho correto, com um volume médio/alto e uma acidez interessante, no paladar apresenta-se mais frutado e mineral, além de evidenciar minerais, terminando com um final de boca médio.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Dezembro 2023

Rótulo: Como forma de reviver um dos tradicionais modeos de produzir vinhos na Adega Cartuxa, sita na Quinta de Valbom, onde há mais de dois séculos se produzem vinhos de exceção, a Fundação Eugénio de Almeida apresenta este vinho branco, elaborado a partir de uvas de uma vinha velha com mistura de castas tradicionais alentejanas como a Arinto, Roupeiro, Fernão Pires, Trincadeira das Pratas e Malvasia Rei, fermentado com curtimenta completa (presença da totalidade da uva) durante 29 dias à temperatura de 14ºC.