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segunda-feira, 30 de abril de 2007

Prova de Vinhos Mensal Adivinho (Abr/2007)


No passado dia 05/04/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 1 espumante e 4 tintos.


Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude Do Rosario.

Espumante Rosé Bruto 3B Filipa Pato 2006 (Espumante)Espumante Rosé Bruto 3B Filipa Pato 2006 (Espumante)

Região: DOC Beiras
Castas:
Baga e Bical
Produtor: Filipa Pato
Álcool: 12.5%
Enólogo: Filipa Pato
Nota de Prova: Cor de rosa muito leve, aromas a frutos vermelhos, fresco e acidez equilibrada, o final de boca é mediano.
Classificação Pessoal: 14
Risco 2005 (Tinto)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas:
Castelão
Produtor: António Saramago - Vinhos, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Saramago
Nota de Prova: Cor rubi, aromas a frutos vermelhos bem maduros, nariz intensamente aromático e fresco, no paladar sobressai as especiarias e os taninos estão redondos, o final de boca é de alguma persistência.
Classificação Pessoal: 14.5
425 - Risco 2005 (Tinto)
Quinta do Penedo 2005 (Tinto)Quinta do Penedo 2005 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas:
Touriga Nacional e Alfrocheiro
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, S. A.
Álcool: 12.5%
Enólogo: João Soares
Nota de Prova: Nariz intensamente floral, bem como cheio de especiarias, volume de boca bem agradável e a acidez está bem equilibrada, final médio/longo e de boa persistência.
Classificação Pessoal: 15
Diálogo 2005 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinto Cão
Produtor: Niepoort Vinhos, S.A.
Álcool: 13%
Enólogo: Dirk Niepoort
Nota de Prova: Aromas frutados, taninos macios e paladar suave mas elegante, é estruturado, o final de boca é médio mas com muita fruta.
Classificação Pessoal: 15.5
Diálogo 2005 (Tinto)
Churchill Estates 2004 (Tinto)Churchill Estates 2004 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Touriga Nacional e Tinta Roriz
Produtor: Churchill Graham, Lda
Álcool: 14.5%
Enólogo: John Graham
Nota de Prova: Cor intensamente avioletada e aromas a frutos silvestres maduros, na boca denota uma acidez muito elevada, a pedir tempo em garrafa, estrutura e complexidade dignas de registo e algo encorpado, o final é persistente.
Classificação Pessoal: 16

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