• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 6 de março de 2007

424 - Quinta da Mimosa 2003 (Tinto)


424 - Quinta da Mimosa 2003 (Tinto)
Região: DOC Península de Setúbal
Castas: Castelão
Produtor: Casa Ermelinda Freitas
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Cor granada intensa e laivos acastanhados, o nariz revela ligeiras sugestões de fruta madura acompanhadas por um leve toque vegetal, algum couro e ainda um certo fumado e especiado, na boca é um vinho de estrutura e volume médios, onde o paladar denota delicadas nuances de fruta preta aliada a subtis sugestões terrosas e também especiarias, termina muito mediano, quer no comprimento, quer na persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Revista: Maio 2012

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Janeiro 2006

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Março 2005

Rótulo: Vinho proveniente de vinhas que se situam em Fernando Pó - zona vitivinicola priveligiada do Concelho de Palmela. Foi obtido a partir da casta Castelão, mais conhecida na zona por Periquita. Vinificado com sistema de maceração prolongada e estagiado em meias-pipas de carvalho francês, obteve-se um vinho muito rico e concentrado em aromas e sabores típicos que só esta singular região consegue dar. Desta colheita engarrafaram-se 50.000 garrafas, cabendo a esta o nº 4.425.

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