• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 14 de janeiro de 2010

1188 - Wyndham Estate Bin 555 Shiraz 2005 (Tinto)


1188 - Wyndham Estate Bin 555 Shiraz 2005 (Tinto)
Região: Austrália
Castas: Shiraz
Produtor: Wyndham Estate Wines
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Sam Kurtz, Tony Hooper e Andrew Miller
Notas de Prova: Apresenta uma cor avermelhada, cheia e muito concentrada, os aromas são maioritariamente marcados pela fruta bem madura, ameixas principalmente em conjunto com especiarias, como a pimenta, formando um conjunto apelativo, já o paladar mostra uma bela frescura e uma acidez interessante, taninos polidos, muita fruta e alguma baunilha vinda das barricas, o final é de boa persistência.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Abril 2010

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Março 2009

Rótulo: George Wyndham planted Australia's first commercial Shiraz vineyards over 175 years ago, pioneering the development of the Hunter Valley wine region. Today, Wyndham Estate adheres to his legacy of producing generous award-winning wines and brings you this wine which was made with grapes sourced from permium Australian vinicultural regions. BIN 555 is a definitive Australian Shiraz. The wine delivers rich plum and berry fruit flavours with hints of pepper and spice associated with permium Australian Shiraz. BIN 555 can be enjoyed now or will reward medium term cellaring. This wine is a great partner to a variety of red meat and game dishes, Mediterranean cuisine and cheese.

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