Prova Vertical do Vinho Meandro do Vale Meão no Restaurante Prova dos 9 (Jan/2011)

No passado dia 27/01/2011, realizei com um grupo de amigos no restaurante Prova dos 9, em Lisboa, uma Prova Vertical do Vinho Meandro do Vale Meão, do famoso produtor Quinta do Vale Meão do Douro.
Esta prova foi efectuada com a degustação das últimas 6 colheitas, de 2003 a 2008.

Meandro do Vale Meão 2003 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca Produtor: Francisco Olazabal & Filhos, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Apresenta uma cor intensa, de agradável concentração no centro e uma auréola de tonalidade rubi algo acastanhada, no nariz revela delicadas notas de especiarias, um ligeiro toque de resina e madeira, que aparecem bem misturadas com os frutos pretos, na boca é um vinho complexo, de corpo cheio e onde uma ligeira sensação de madeira usada e café equilibra agradavelmente com suaves sugestões balsâmicas, termina prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Meandro do Vale Meão 2004 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinta Amarela Produtor: Francisco Olazabal & Filhos, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor avermelhada de boa intensidade, o nariz revela aromas especiados, notas fumadas e uma elegante sensação tostada, na boca apresenta-se com um volume médio, alguma complexidade e uns taninos bem polidos, as notas de barrica estão bem envolvidas com a fruta e ainda por um certo toque de pimenta, termina persistente e mais frutado. Classificação Pessoal: 16

Meandro do Vale Meão 2005 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Amarela Produtor: Francisco Olazabal & Filhos, Lda Álcool: 14% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Apresenta uma bonita cor rubi de tonalidade suavemente violácea, o nariz revela expressivos aromas de frutos silvestres maduros, elegantes notas tostadas e um certo amentolado e achocolatado, na boca é um vinho intenso, encorpado e muito estruturado, conta com uns taninos firmes reveladores de alguma juventude, a fruta continua bem presente, tal como as notas de chocolate e um certo toque especiado, terminando longo e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Meandro do Vale Meão 2006 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Amarela Produtor: Francisco Olazabal & Filhos, Lda Álcool: 14% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor carregada e rebordo bem preenchido por tons violeta, no nariz destacam-se as notas florais e muita fruta preta, num fundo especiado e algo mineral, na boca é um vinho com boa acidez, um corpo medianamente preenchido por notas de café, pimentas e fruta madura, revela um paladar macio e uns taninos polidos, o final é algo seco e conta com um comprimento e persistência ligeiramente acima da média. Classificação Pessoal: 15.5

Meandro do Vale Meão 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão e Sousão Produtor: Francisco Olazabal & Filhos, Lda Álcool: 14% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor intensa e concentrada, o nariz revela riqueza na fruta madura, que é bem acompanhada por ligeiras notas florais e tosta, formando um conjunto muito equilibrado, num fundo marcado por uma delicada sensação química, na boca é um vinho cheio, estruturado e muito encorpado, capaz de revelar uma acidez e frescura vibrantes e onde a madeira aparece muito bem integrada com a fruta, os taninos conferem elegância ao conjunto e o final é longo e muito persistente. Classificação Pessoal: 17

Meandro do Vale Meão 2008 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela e Tinto Cão Produtor: Francisco Olazabal & Filhos, Lda Álcool: 14% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor carregada, quase opaca, sinal de grande juventude, o nariz apresenta vivas notas florais e fruto silvestre bem evidente, misturados com notas de café, pimentas e um leve toque balsâmico, na boca é um vinho cheio de garra, intensidade e frescura, o paladar revela-se frutado, especiado e algo fumado, terminando algo seco mas com uma agradável persistência. Classificação Pessoal: 16