• Pedro Rafael Barata
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domingo, 17 de março de 2019

E mais uma Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas no Restaurante Rubro (Jan/2019)


No passado dia 18/01/2019, realizei uma Nova Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas, do produtor Quinta do Crasto da região do Douro, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Rubro, em Lisboa.

Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 colheitas: 2009, 2010, 2012 e 2013.


2196 - Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2009 (Tinto)Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2009 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Vinhas Velhas
Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto
Álcool: 14.5%
Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo
Nota de Prova: Cor granada intensa, de forte concentração no centro e com uma delicada auréola de tonalidade avermelhada, o nariz sugere elegantes aromas de frutos pretos e diversas notas especiadas, muito bem envolvidas pela barrica de grande qualidade e complexidade, num fundo a fazer lembrar algum couro e também uma subtil sensação mineral, na boca é um vinho muito encorpado, com taninos sedosos e um volume notável, no paladar merece todo o destaque a perfeita harmonia existente entre a fruta vermelha e preta bem maduras, a barrica e ainda breves nuances de pimenta preta, o final de boca termina com um comprimento longo e uma enorme persistência.
Classificação Pessoal: 18
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2010 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Vinhas Velhas
Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto
Álcool: 14%
Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi concentra no centro e uma auréola de tonalidade granada, no nariz destaca-se pela sua elegância e envolvência, com a fruta vermelha madura e as notas de barrica a combinarem na perfeição, num fundo subtilmente floral, especiado e até mineral, na boca é um vinho complexo, estruturado e muito encorpado, já o paladar evidencia notas de fruta vermelha e preta maduras envolvidas por breves nuances tostadas e especiadas, com o final de boca a terminar com um comprimento prolongado e uma persistência de grande nível.
Classificação Pessoal: 17
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2012 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Vinhas Velhas
Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto
Álcool: 14.5%
Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo
Nota de Prova: Cor rubi densa e profunda no centro, com um fino rebordo de tonalidade avermelhada, no nariz sobressai a elegância e complexidade evidenciada pelos aromas tostados e especiados, além de sugestivas notas de frutos silvestres e ainda uma breve sensação floral, na boca é um vinho encorpado, volumoso e complexo, revelando um paladar envolvente, muito bem preenchido por notas frutadas, especiadas e minerais, num fundo levemente marcado por algum couro, o final de boca termina com um comprimento e uma persistência bem prolongados.
Classificação Pessoal: 17
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2013 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Vinhas Velhas
Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto
Álcool: 14%
Enólogo: Manuel Lobo
Nota de Prova: Cor rubi profunda no centro e reflexos de tonalidade violeta, o nariz revela aromas florais e especiados, muito bem integrados com a fruta preta e do bosque, num fundo mais mineral, na boca é um vinho volumoso, com uma estrutura de grande nível e taninos bem presentes mas também muito elegantes, no paladar destaca-se a fruta preta bem madura misturada com notas de barrica e evidentes nuances especiadas, o final de boca termina com um comprimento prolongado.
Classificação Pessoal: 17

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