5160 - Casa de Saima Vinhas Velhas 2017 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Maria Gomes, Bical, Cercial e Vinhas Velhas
Produtor: Graça Maria da Silva Miranda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Notas de Prova: Cor citrina e nariz delicado e vivo, onde os aromas frutados se misturam com evidentes notas cítricas e uma leve sensação vegetal, na boca apresenta-se um vinho muito fresco, com uma acidez vibrante e uma leve secura, no paladar dominam as notas de fruta madura, envolvidas por sugestivas nuances citrinas e uma delicada mas atraente sensação mineral, o final de boca termina de uma forma agradavelmente persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Outubro 2018

Rótulo: Este vinho foi produzido a partir das castas tradicionais da Região Maria-Gomes, Bical e Cercial. Após ligeira prensagem, o mosto foi submetido a uma decantação natural à qual se seguiu a fermentação espontânea em depósito inox, com controle de temperatura, onde estagiou até ao engarrafamento. Enólogo: Paulo Nunes. O Produtor: Graça Miranda.