• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 15 de julho de 2019

5194 - CARMIM Primitivo 2017 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Vinhas Velhas, Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez e Castelão
Produtor: CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, CRL
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 16%
Enólogo: Rui Veladas e Tiago Garcia
Notas de Prova: Cor granada de média intensidade e nariz rico em fruta vermelha e do bosque, bem madura, apoiadas por evidentes notas de compota, um ligeiro toque floral e breves nuances especiadas, na boca é um vinho equilibrado, muito jovem e com taninos firmes, no paladar sobressai a fruta madura misturada com breves notas vegetais e especiadas, formando um conjunto de médio porte, o final de boca termina com um comprimento mediano.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Outubro 2018

Rótulo: A relação mais íntima entre o solo e o microclima particular da região dá origem ao nascimentode variedades de uva que expressam livremente a qualidade, tipicidade e identidade de um grande vinho. Os viticultores são os artesãos que namoram a natureza, que acarinham e protegem as videiras. Na adega disciplina-se o temperamento selvagem da fermentação para no final podermos contactar com um líquido civilizado e apaixonante. Apenas um ser vivo é capaz de nos transmitir uma história, de nos falar de um local com orgulho. Os vinhos dão-nos o verdadeiro Terroir como é o caso deste Primitivo vinificado em lagares de pedra com pisa a pé a partir de uma seleção criteriosa das melhores uvas das nossas vinhas velhas. Enólogos: Rui Veladas & Tiago Garcia.

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