• Pedro Rafael Barata
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sábado, 25 de janeiro de 2020

5389 - Quinta do Cerrado Reserva 2017 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado e Malvasia Fina
Produtor: União Comercial da Beira, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Osvaldo Amado
Notas de Prova: Cor amarela citrina e nariz perfumado por aromas florais e frutados, além de uma leve sensação cítrica muito bem acompanhada por por breves notas tostadas e abaunilhadas, na boca é um vinho equilibrado, relativamente complexo e com uma acidez interessante, no paladar realce para a tosta envolvida por breves nuances frutadas e citrinas, com o final de boca a terminar com um comprimento médio e uma persistência ligeiramente acima da média.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Janeiro 2020

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Junho 2019

Rótulo: A superior colheita de 2017 deu frutos surpreendentes na adega. Um pequeno lote de Encruzado e Malvasia-Fina, estagiou nas melhores barricas novas de carvalho francês, pleno de aromas de especiarias doces, pêssego e casca cítrica. A Magnólia é a árvore guardiã da vinha que, após o rigoroso inverno - avistando a Serra da Estrela e do Caramulo - se enche de flores e marca o momento do reencontro entre a família Cunha Martins e os seus amigos. Partilhamos consigo a nossa história de afetos e comemorações.

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