• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 8 de maio de 2020

5493 - Quinta dos Carvalhais Encruzado 2018 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: Beatriz Cabral de Almeida
Notas de Prova: Cor amarela citrina e nariz muito fresco, onde os aromas minerais e florais se confundem com evidentes notas frutadas e até vegetais, num fundo subtilmente tostado, na boca é um vinho estruturado e com bom volume, uma acidez vibrante e uma interessante elegância, já o paladar revela-se mais frutado do que mineral, embora as notas de barrica sejam notórias mas não dominadoras, o final de boca termina de uma forma prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Outubro 2019

Rótulo: Complexidade 4/5. Corpo 4/5. Fruta 4/5. Madeira 3/5. 6M. 10ºC 12ºC. Dão vinho branco. Carvalhais foi a primeira marca a apostar na casta Encruzado. Fermentado em barrica e afinado com battonage. Um exemplo hoje seguido, felizmente, em toda a região.

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