• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 6 de julho de 2020

5552 - Quinta da Alorna Colheita Tardia 2015 (Branco)



Região: DOC Tejo
Castas: Fernão Pires
Produtor: Quinta da Alorna Vinhos, Lda
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 12%
Enólogo: Martta Simões
Notas de Prova: Cor amarela intensa e nariz marcado pelos aromas melados e fruta cristalizada, envolvidos por breves nuances resinosas, além de uma delicada sensação de frutos secos, na boca é um vinho equilibrado, com um bom volume e uma acidez e doçura bem presentes, no paladar volta a destacar-se a sua componente melada em sintonia com alguns citrinos e frutos em calda, o final de boca termina com um interessante prolongamento.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Dezembro 2019

Rótulo: As uvas da casta Fernão Pires, sobre maduras, foram colhidas durante o mês de Outubro e prensadas cuidadosamente. O mosto entrou em fermentação a temperatura controlada, sendo interrompida pelo frio resultando assim num vinho doce. De cor dourada, tem aroma marcado por frutos tropicais maduros, compotas de citrinos e mel. A boca apresenta textura rica e untuosa. Deve ser servido a 10ºC com Foie Gras, queijos intensos e sobremesas com frutas exóticas. Martta Reis Simões Enóloga.

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