• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 17 de julho de 2020

5563 - Tiago Cabaço Encruzado 2017 (Branco)



Região: Regional Alentejo
Castas: Encruzado
Produtor: Tiago Mateus Cabaço e Cabaço
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Susana Esteban
Notas de Prova: Apresenta uma cor citrina e um nariz muito fresco, onde as notas minerais se confundem com a fruta tropical madura e com leves notas florais e citrinas, num fundo subtilmente tostado, na boca revela uma agradável estrutura e uma acidez interessante, no paladar destacam-se as suas componentes de mineralidade, baunilha e notas limonadas, bem como alguma fruta madura, o final de boca termina algo seco e com um comprimento ligeiramente acima da média.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Novembro 2019

Rótulo: Produzidas apenas 5025 garrafas. Selecionámos as melhores uvas de uma parcela especial de Encruzado, localizada em Estremoz. Resultou um delicado e elegante monovarietal, um vinho branco mineral, de cor citrino, que revela leves notas de madeira mas sem se sobreporem à fruta, final de boca longo e persistente.

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