5640 - Altas Quintas Obsessão 2007 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira
Produtor: Altas Quintas, Lda
Preço: Entre 75€ e 100€
Álcool: 14%
Enólogo: Paulo Laureano
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada intensa e um nariz de uma elegância e vivacidade incríveis, são os frutos pretos envolvidos por evidentes nuances fumadas e especiadas, além de uma evidente sensação mineral e de couro que dominam um conjunto sedutor, harmonioso e de grande complexidade, na boca revela uma evolução muito ligeira mas ao mesmo tempo impressiona pela complexidade e volume apresentados, além de nobres taninos e um corpo cheio, no paladar destaca-se a fruta preta perfeitamente integrada com as notas de barrica e ainda diversas especiarias e notas minerais, num fundo delicadamente vegetal, o final de boca termina de uma forma muito prolongada e com uma persistência fantástica.

Classificação Pessoal: ......................................18.5
• Data da Prova: Outubro 2020

Rótulo: Este vinho é o fruto maior da nossa obsessão em fazer nada menos do que grandes vinhos. Desenhado com as nossas melhores uvas das castas Alicante Bouschet e Trincadeira. Altas Quintas Obsessão após uma maceração a frio, fermentou em balseiros de carvalho, e estagiou durante 20 meses em barricas novas de carvalho francês. A seguir, antes de chegar até si, Altas Quintas Obsessão passou por um longo e paciente estágio de 3 anos em garrafa. O resultado final é único, sobressaindo o carácter inigualável do terroir das nossas vinhas, a 600m de altitude na Serra de S. Mamede. Confronte a nossa obsessão. Enólogo: Paulo Laureano. 16º. Nº 3185.