5720 - Carqueijal 2018 (Rosé)

Região: DOC Douro
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Produtor: Sociedade Agrícola Quinta Seara d'Ordens, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Luís Soares Duarte
Notas de Prova: Cor vermelha de média intensidade, o nariz revela aromas de frutos vermelhos envolvidos por uma breve nota floral e vegetal, na boca é um vinho delicado, equilibrado e com uma agradável acidez, no paladar revela-se mais frutado embora seja notória alguma secura, o final de boca termina com um comprimento curto/médio.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Maio 2020

Rótulo: Castas Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional. Vinificação: Ligeiro contacto pelicular a frio. Prensagem e esgotamento parcial. Fermentação a 15/16ºC. Estágio: 3 meses em cuba inox e 1 mês em garrafa. Prova: Aroma fresco, delicado e frutado, notas florais e minerais. Boa acidez. Servir: A 8ºC, acompanhando muito bem aperitivos, carnes brancas, sushi e bacalhau.