5875 - Cartuxa 2018 (Branco)

Região: DOC Alentejo
Castas: Antão Vaz e Arinto
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Pedro Baptista e Duarte Lopes
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante e de média intensidade, o nariz revela aromas frutados e florais envolvidos por evidentes notas limonadas e minerais, num fundo subtilmente marcado pela baunilha, na boca é um vinho estruturado, envolvente e delicadamente cremoso, no paladar dominam as notas de fruta madura em conjunto com breves nuances vegetais e minerais, o final de boca termina com um comprimento médio/longo.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Novembro 2020

Rótulo: Cartuxa, um clássico do Alentejo, deve o seu nome aos monges que desde 1598, praticam uma vida solitária de oração no Mosteiro da Cartuxa, propriedade da Fundação Eugénio de Almeida. O Cartuxa branco 2018 tem por base as castas Antão Vaz e Arinto, fermentadas em inox, com estágio sobre borras finas durante 9 meses, com bâtonnage regular.