Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta do Mouro (Mai/2021)

No passado dia 21/05/2021, realizei uma Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta do Mouro, do produtor Miguel de Orduna Viegas Louro - Quinta do Mouro da região do Alentejo, juntamente com um grupo de amigos em Lisboa.

Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 colheitas: 2011, 2012, 2013 e 2014.

Quinta do Mouro 2011 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon Produtor: Miguel de Orduna Viegas Louro - Quinta do Mouro Álcool: 14% Enólogo: Miguel Viegas Louro e Luís Duarte Nota de Prova: Apresenta uma cor granada de forte concentração no centro, no nariz destacam-se complexos aromas especiados e fumados, bem como caixa de charutos, barrica e ainda fruta preta bem madura e também uma breve sensação de vegetal seco, formando um conjunto envolvente e muito harmonioso, na boca é um vinho encorpado, muito elegante e estruturado, bem volumoso e com taninos finos dada a sua evolução ainda pouco evidente, no paladar dominam as notas fumada,s de barrica e de fruta negra, bem como uma delicsda sensação terrosa e até mineral, terminando com um final de boca de comprimento muito longo e com uma enorme persistência. Classificação Pessoal: 18

Quinta do Mouro 2012 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon Produtor: Miguel de Orduna Viegas Louro - Quinta do Mouro Álcool: 14% Enólogo: Miguel Viegas Louro e Luís Duarte Nota de Prova: Cor granada intensa e muito concentrada no centro, revela um nariz marcado pela elegância da fruta vermelha e preta bem maduras, misturadas com evidentes notas de barrica e uma forte componente especiada, num fundo que faz lembrar algum tabaco, um ligeiro fumado e ainda uma delicada sensação de vegetal seco, na boca é um vinho complexo, com um grande volume e uma fantástica elegância, no paladar domina a fruta preta, bem como evidentes notas especiadas e de madeira, além de uma subtil sensação balsâmica, o final de boca termina com um comprimento longo e uma grande persistência. Classificação Pessoal: 17.5

Quinta do Mouro 2013 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon Produtor: Miguel de Orduna Viegas Louro - Quinta do Mouro Álcool: 14% Enólogo: Miguel Viegas Louro e Luís Duarte Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa no centro e um fino rebordo de tonalidade granada e avermelhada, o nariz sugere elegantes aromas de fruta vermelha misturados com evidentes notas especiadas e uma breve sensação vegetal, num fundo marcado pela barrica que lhe confere uma complexidade muito agradável, na boca é um vinho estruturado, encorpado e com um bom volume, já o paladar continua a revelar imensa fruta vermelha madura, além de sugestivas notas especiadas, tosta e também uma breve sensação de pimento vermelho, o final de boca termina de uma forma bem prolongada. Classificação Pessoal: 17

Quinta do Mouro 2014 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon Produtor: Miguel de Orduna Viegas Louro - Quinta do Mouro Álcool: 14% Enólogo: Miguel Viegas Louro e Luís Duarte Nota de Prova: Cor avermelhada de grande intensidade no centro e uma fina auréola de tonalidade granada e rubi, no nariz destaca-se a fruta vermelha madura envolvida por breves notas apimentadas e até minerais, num fundo marcadamente especiado e tostado, na boca é um vinho encorpado, muito jovem, complexo e com taninos bem presentes mas nada pesados, no paladar volta a destacar-se a fruta vermelha e preta bem maduras, bem como delicadas notas tostadas e especiadas, com o final de boca a terminar de uma forma relativamente prolongada. Classificação Pessoal: 16.5