6319 - Mocho Galego Premium 2020 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz, Arinto e Viognier
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Notas de Prova: Cor amarela brilhante e nariz dominado pelos frescos aromas frutados e florais, subtilmente acompanhados por breves sugestões minerais, na boca é um vinho correto, com uma acidez equilibrada e uma delicada secura, no paladar voltam a destacar-se as notas minerais e frutadas, bem como uma ligeira sensação citrina, o final de boca termina de uma forma seca e com um comprimento muito mediano.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Agosto 2021

Rótulo: Este pequeno mocho (Athene noctua) é a ave de rapina noturna mais fácil de observar, devido aos seus hábitos parcialmente diurnos. Paira normalmente sobre a nossa vinha e refugia-se em ruínas ou amontoados de pedras dentros dos 3000 hectares da propriedade. Um animal curioso e elegante que empresta o nome a um vinho fresco e vibrante. Estagiou três meses em cubas de inox com battonage regular que lhe confere notas mais intensas de fruta fresca. Antão Vaz, Arinto & Viognier. Temperatura ideal 10ºC. Ideal com saladas, carnes brancas, peixe ou como aperitivo.